1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖，预防糖尿病：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
因此我们就可以发现了吧，对于高血压患者们来说是可以吃蒜的，它在调节血压上，有着很好的帮助，因此高血压患者吃蒜是放心之选，不过在吃蒜的时候，高血压患者不能吃的太多，这样对身体会有影响，每天少量吃，坚持每天选择最佳，适量的吃些蒜泥就可以有效的帮助我们调节血压了，不过这只有一些调理的作用了，我们并不能只靠蒜泥来降低血压了哦，还需要养成健康良好的生活习惯才可以了哦。
蒜泥这样的食物我们经常的吃也很有好处，对于高血压的患者朋友们来说也是很适合吃的了，而且好处是很多的了，可以有效的帮助我们控制血压了，而且还可以起到很强的排毒功效，对于想要减肥的朋友们来说也是很适合吃的了。
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