（1）杨梅的功效与作用：杨梅鲜食
说到杨梅，嘴里不禁就分泌出了许多哈喇子，“望梅止渴”这个典故的确一点也不夸张。杨梅确实有止渴的功效，杨梅中包含水分，而且口感甘甜不腻，不伤脾胃，并且有袪寒解毒的功效。同时鲜食杨梅还具有健胃止泻的功效。
（2）杨梅的功效与作用：杨梅泡酒
杨梅用白酒浸泡最早是从元朝开始的，杨梅酒不仅口感甘醇，香味独特，更是有健胃消暑，祛寒解热的功效，对于腹泻的症状也有很好的疗效。
（3）杨梅的功效与作用：药用价值
不仅仅杨梅的果实本身有价值，杨梅的枝干、根茎和叶子也有很高的药用价值。杨梅的枝干、根茎和叶子中含有一种叫做单宁的成分，这种成分可以提炼出黄酮类与香精油物质，可以用来做为医疗上的收敛剂。
杨梅的叶子中饱含杨梅黄酮，这种成分具有收敛剂、催吐剂和兴奋剂的作用，可以作用于慢性咽喉炎、黄疸肝炎、腹泻、淋巴结核等疾病。
杨梅树的树皮素还可以用来制作食品、药品、化妆品和保健品。
（4）杨梅的功效与作用：园林美化
杨梅的功效与作用不仅仅是在食用和养生方面，由于杨梅树姿态十分优美，枝叶茂密浓绿，已经被园林工程用作了观赏性的绿化苗。
由于杨梅的叶子在冬季也能保持常绿，而且不会枯萎掉落，被花店用作冬季用的配叶，同时还出口到了日本。
（5）杨梅的功效与作用：防止森林火灾
杨梅树不仅对人体有养生保护的功效，同时对于其他植被也有保卫的作用。杨梅树的枝叶中饱含水分不易燃烧，正因为这种特性，杨梅树往往被种植与森林防火带用来防止森林火灾。
也许随着人类的进步，更多不为人知的杨梅的功效与作用会被开发出来，并为人们所利用。
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