活螃蟹怎么保存一个月

　　活螃蟹可以冷冻保存一个月。

　　活螃蟹怎么保存一个月1

　　活螃蟹可以冷冻保存一个月，将螃蟹在其生命力旺盛的时候冰冻，可以保存的时间较长。放在冰箱冷藏或者常温养殖可以适当延长螃蟹的存放时间，但不适合长时间存放。注意不要存放煮熟后的螃蟹，其中会滋生大量的病菌。

　　 活螃蟹可以冷冻保存一个月

　　可以将螃蟹在其生命力旺盛的情况下放在冰箱冷冻，可以保存一个月甚至更长的时间，注意螃蟹不要在其生命力不强或是即将死亡时冷冻，螃蟹体内已经有病菌，再食用不利于身体健康。

　　冷藏或者在家中鱼缸养殖只能适当延长螃蟹的保存时间，可存放一周左右。新鲜的螃蟹不能在常温环境中长时间的储存，很容易死亡，死亡后螃蟹体内会产生大量的毒素，不再适合食用。

　　因此最好购买新鲜的.活螃蟹，并且及时食用完毕。注意煮熟后的螃蟹不适合长时间存放，其中会滋生大量的病菌，再食用不利于身体健康，甚至还可能出现中毒的情况。

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　　择蟹

　　为了能够保存好螃蟹，必须从选购螃蟹的阶段做起。选择螃蟹时要看色泽,c∠体选质地，身体要肥壮，壳上没有明显的伤痕，蟹脚不能变黑，眼睛凸出，看上去健康有精神。

　　减压清淤

　　买回家后，应该先将螃蟹放入清澈的水中，进行减压。将螃蟹沿一个方向挤压蟹钳基部，使其保持头部向上，然后再放入清水中（水温控制在15℃-20℃，不宜过冷或过热），用流动的水不断地冲洗它们，几次清洗并向清水中加入少许食盐，有助于脱除螃蟹身体内的各种污垢。这个过程一般需要1-2个小时

　　贴标签

　　在购买后，最好贴上标签，写上购买日期、颜色、型号以及数量等信息。不同日期的螃蟹应分开保存，以免出现状况。标签最好贴在塑料袋或弹性白色网袋上，并在上面多次打结，以确保螃蟹不会轻易逃脱。

　　防逃脱

　　通过步骤1和2处理后，螃蟹在大范围内是无法活动的。如果需要将它们存放在笼子里面，建议先将塑料盖子上打小孔，以保持内部通风，每个螃蟹只能放在一个位置上，放置搁板时，也要注意它们的脚在放置时不受到被捏压。放好后，最好每天检查一次，避免有逃脱者！

　　适宜温度

　　螃蟹的一个适宜存放环境是7℃的水温。在保持环境稳定前提下，存放时间越长，螃蟹会因缺乏氧气而死亡。所以，最好每天检查水的质量，避免水中的氧气不足，造成水质污染，还需要更换水。而且，为了维持水质，必须定期清理饲料残渣放置的笼屉和底部清洗旧水和饲料碎屑。

　　结语

　　螃蟹是夏季的美味，正确的`保存方法可以让螃蟹变得更加新鲜美味，而错误的方法则会让味道大打折扣。希望大家能够学会正确的保存方法，享受螃蟹带来的美味。

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　　如何正确保存螃蟹？

　　螃蟹是一种非常美味的海产品，它的肉质细腻而且味道独特，备受人们的喜爱。但是，要想把螃蟹保存好，就需要一些小技巧。下面就来看一看，如何正确保存螃蟹。

　　第一步：选择新鲜的螃蟹

　　首先，我们要选择新鲜的螃蟹。新鲜的螃蟹外壳颜色鲜明，闻起来没有什么异味，而且腮部分是湿润的。如果螃蟹的外壳颜色暗淡，闻起来有异味，腮部分又干燥，那么可能就已经不新鲜了。

　　第二步：螃蟹的清洗

　　买回来的螃蟹一定要清洗干净。首先用清水将螃蟹洗净外壳，然后用刷子刷洗蟹足和蟹壳缝隙，最后用清水冲洗干净即可。

　　第三步：保存螃蟹

　　保存螃蟹有个小技巧，就是要用海盐将其装箱保存。首先，在保鲜盒的底部铺上一层海盐，然后将洗净和沥干的螃蟹放在上面，再用海盐将螃蟹完全覆盖，盖上盖子，放进冰箱即可。这样保存可以让螃蟹在新鲜状态下保存3-5天，而且还可以防止异味的`产生。

　　第四步：烹制螃蟹

　　准备烹制螃蟹时，可以在烹制前的一天晚上将螃蟹拿出来解冻，不要用水浸泡解冻，否则会影响螃蟹的口感。解冻后，将螃蟹用清水洗净，去掉残留的海盐就可以开始烹饪了。

　　第五步：对付螃蟹的异味

　　最后，如果螃蟹烹制后还有异味，可以使用红酒、白醋等食材来对付。将这些食材煮沸后，放入烤盘中，并将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右即可。这样做可以有效去掉螃蟹的异味，让您的螃蟹更加美味。

　　总之，正确的保存方法可以让我们享受到最美味的螃蟹。希望以上的小技巧可以帮助大家，吃到更加新鲜美味的螃蟹。