不能。
水果刀能带上高铁吗1
水果刀不能带上高铁，任何会对其它旅客人身安全的餐刀、菜刀、水果刀都和被禁止携带上高铁。但是需要注意部分禁止携带的物品可以通过托运的方式进入火车站，例如刀身在15厘米以下，且刀刃角度大于60°的刀具。
水果刀不能带上高铁
水果刀不能随身携带上高铁，除了禁止携带的管制刀具外，可能对旅客人身安全造成威胁的菜刀、餐刀、水果刀、斧子等利器都不能携带上火车。
此外射钉枪、催泪枪、电击器、弓、弩等器具，或者是其它可以对旅客人身安全造成威胁的钝器也都被禁止携带进站乘车。
需要注意部分禁止携带进站的物品可以通过托运的方式进入火车，例如刀身在15厘米以下，且刀刃角度大于60°的刀具。
禁止乘客携带的.违禁品
根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等国家法律规定，请勿携带枪支、子弹类（含主要零部件）上列车。
请勿携带爆炸物品类：炸弹、照明弹、燃烧弹、导火索、导爆索、烟花、鞭炮、摔炮以及黑火药、引火线等烟火制品。
请勿携带易燃易爆物品：汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等。
水果刀能带上高铁吗2
水果刀不能带上高铁。
在乘坐高铁旅行时，我们可能会携带一些日常用品和食品。在这个过程中，很多人会遇到一个问题：高铁能带水果刀吗？这个问题涉及到高铁的安全规定和旅客的出行安全，需要仔细了解。
首先，根据高铁的安全规定，水果刀是不被允许携带上车的。这是因为水果刀属于锐器，具有一定的危险性，容易给其他旅客带来伤害。此外，根据《铁路旅客运输安全检查管理办法》的规定，禁止携带可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的物品进入车站、列车。水果刀被列为禁止携带物品之一。
如果误带了水果刀怎么办？根据高铁的规定，如果旅客携带了禁止携带的物品，可以在车站或列车上进行托运或丢弃。车站和列车上都设有安全检查通道，旅客可以通过该通道将禁止携带的物品进行托运或丢弃。
高铁的安全检查比较严格，旅客在携带物品时需要认真检查，避免携带禁止携带的物品。同时，在过安检时，旅客需要配合安全检查工作人员的工作，将携带的物品放入安检盒中，通过安检通道进行安全检查。
总之，高铁不能带水果刀，这是为了保证旅客的人身安全和列车的安全。如果旅客误带了水果刀，可以在车站或列车上进行托运或丢弃。
除了刀具之外，关于其他携带物品的规定如下：
1. 消毒杀菌类：常见的酒精喷雾、医用酒精、酒精免洗凝胶等，都被禁止携带。然而，乘客可以选择携带独立包装的酒精湿巾。
2. 吃喝类：鲜活的小龙虾、螃蟹是不能直接携带上高铁的，但如果将它们放在泡沫箱里面密封包装，就可以携带。
另外，常见的`食用油、菜籽油等可以携带上高铁，而饮料、牛奶和矿泉水也是允许携带的，不过需要当着工作人员的面喝一口。
3. 驱蚊用品类：乘客可以携带蚊香、电蚊拍、风油精等驱蚊用品。对于想要携带驱蚊花露水的乘客来说，携带的量必须控制在100毫升之内。
4. 药物类：口服液、生理盐水或者藿香正气水等常用药物都是被允许携带上高铁的。
5. 电池类：5号电池、锂电池等不受限制。然而，如果想要携带锂电池，需要确保其容量在100wh以下。此外，含有碱液或酸液的蓄电池无法携带上高铁。
水果刀能带上高铁吗3
乘坐高铁出行禁止携带水果刀的，其实除了水果刀之外，只要对乘客安全造成威胁的菜刀、斧子、砍刀等管制刀具，这些同样不能携带乘坐高铁。在安检的过程中，只要发现有这些违禁物品，都会被工作人员没收。
乘坐高铁携带物品相关规定：
1、消毒杀菌类，对于常见的酒精喷雾、医用酒精、酒精免洗凝胶等，这些都禁止携带乘坐高铁。但乘客可以选择携带一些酒精湿巾，建议以独立包装为主。
2、吃喝类，不能携带鲜活的小龙虾、螃蟹乘坐高铁，如果对这些小龙虾和螃蟹放在泡沫箱里面密封，还是可以携带。生活中常见的食用油、菜籽油等能携带上高铁，另外饮料、牛奶和矿泉水等这些都能携带上高铁，但通过安检的时候，需要当着工作人员的面喝一口。
3、驱蚊用品类，蚊香、电蚊拍、风油精等这些都是能携带的，但需要注意如果想要携带驱蚊花露水，所携带的量要控制在100毫升之内。
4、药物类，比如口服液、生理盐水或者藿香正气水等这些常用药物，都是能携带上高铁的.。
5、电池类，对于5号电池、锂电池等这些携带的量不会受到限制，但如果想要携带锂电池，根据相关的规定，必须要在100wh之下。如果蓄电池内注有碱液或者酸液，无法携带上高铁。