芒果西米露
芒果2个，西米200克，椰汁，牛奶，蜂蜜适量；将先西米煮到周围透明，煮到中间有一个小小白点的时候关火，煮时中途不时搅一下，避免糊底，然后盖上盖子，焖至西米完全透明，用网筛捞起，过一遍凉开水；
芒果洗干净，去皮去壳，果肉切小丁，碗里倒入牛奶、椰汁和西米，搅拌均匀，浸泡15分钟后，加入芒果和蜂蜜，放到冰箱里冷藏一下口感会更好。
作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，有明目的作用，还可以益胃止呕，解渴利尿；牛奶补充钙、蛋白质等，能填精补虚损、益肺胃长筋骨；此甜品能补充营养，消暑的同时又能美容护肤。
雪耳莲子木瓜糖水
雪耳20克，莲子15克，红枣6颗，无花果3颗，蜜枣1颗，木瓜400克；雪耳和莲子浸泡，至雪耳泡发，撕成小朵，所有材料洗干净，木瓜去皮切小块，材料一起放到电饭锅里，煲60分钟，之后焖一下再开盖，放冰糖溶化即可。
作用：雪耳滋阴润肺，可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神；红枣补气血，健脾益胃；木瓜含丰富的木瓜蛋白酶、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素等，能消暑解渴、润肺止咳、还可促进消化。此甜品是女性的保健佳品。
陈皮红豆沙
红豆400克，冰糖100克，陈皮、淀粉适量。红豆洗净，陈皮切小块备用，锅里加水煮沸，放入红豆、陈皮，中火煲1小时，至汤汁黏稠；将红豆滤出，碾成豆泥，红豆水备用；然后把红豆泥、红豆水、冰糖同放入煲中煮沸，最后勾薄芡即可。
作用：红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、养心补血；陈皮有化痰止咳、助消化的作用，此甜品不仅能帮助解暑，能清心养神、清肺和胃，还可以帮助女性排毒瘦身，养颜美肤。
酸奶水果捞
原味酸奶200克，草莓2颗，哈密瓜30克，木瓜30克，火龙果45克，葡萄5颗，苹果半个，芒果半个，圣女果3颗；各水果洗干净，处理好，切成小块，放到玻璃碗，堆出层次感，在在水果堆上倒入酸奶，拌匀即可，酸奶可以冰镇一下再用，口感会更佳。
作用：材料非常多，所以营养十分丰富，可以补充维生素，蛋白质，人体必需的各种矿物质，大量的水分和纤维质等等，既能解暑，又可以刺激肠道蠕动，促进排便，有非常好的排毒美容效果。
红薯绿豆糖水
绿豆20克，红薯50克，冰糖少量；绿豆淘洗干净，提前2小时浸泡，红薯洗干净，去皮，切块；将绿豆淘洗干净和红薯一起放入压力锅，加适量清水，压力锅选择一个程序通电，煮好后趁热加入适量的冰糖，等到冷却些后，可以放到冰箱里稍微冷藏一会儿。
作用：红薯补脾益胃，益气生津，润肺通便；绿豆清热解毒，消暑除烦，止渴健胃；此食谱有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，促进排毒，清热解暑效果很好。
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