番茄汁有哪些营养价值

时间:2023-10-09 17:26:59 知识 我要投稿

  选择饮品也成为了如今的一种时尚。如今,我们更关注由内而外的健康,也更崇尚绿色天然饮食,番茄越来越受到人们的喜爱和推崇。番茄富含营养成分非常的高,渐渐成为了人们保持健康身体的生活必备品。

番茄汁有哪些营养价值

  天然、含糖量少、多种维生素这已经成为了健康饮品共同的目标,有益健康的饮料已经成为消费的主流趋势,“功能性饮料”的热卖就足以说明了这一点。但是在饮料中添加营养元素,终究不如原材料本身所含有的营养成分更为合理、更容易被我们的身体吸收。番茄汁之所以能够成为当前的时尚饮品,和其富含茄红素、糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等营养物质是分不开的。

  番茄汁中所含的维生素C的相当于苹果含量的2.5倍、西瓜含量的10倍,其还含有可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可少的营养物质,不用添加任何的成分,成年人若每日吃300克番茄,足以保证一天所需的维生素及矿物质。

  番茄汁中的茄红素作为一种天然色素,是良好的天然抗氧化剂,由于茄红素存在于番茄细胞内,机械性破坏可使茄红素较易被释放出来,让人体吸收起来更佳简单,可以有效对抗多种人体退化(老年)性疾病。相关研究发现,深加工的番茄产品当中,含有的茄红素要远远高于生番茄。

  糖尿病患者也应该多喝一些番茄汁。因为,番茄汁可帮助糖尿病患者抵御能使病情复杂化的心脏问题。研究发现,糖尿病患者连续三周坚持饮用番茄汁后,血液就会变稀薄,这就说明番茄汁可以降低血小板的凝聚作用,从而减少血栓的形成。

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