引起胃病的原因很多，比如情绪、应激反应、病原微生物感染等，但最常见的还要数饮食习惯、吸烟和嗜酒。调查表明，男性患胃病的比例要大于女性，一个重要的原因就是吸烟、喝酒的男性较多。吸烟引起和加重胃病的罪魁祸首是尼古丁，它主要通过使胆汁反流入胃、增加胃酸分泌、抑制胃黏膜的保护机制而损害胃黏膜。过量饮酒则可 直接损伤胃黏膜。因此，戒烟限酒，对防治胃病很重要。另外，喝茶解酒是个误区。茶中咖啡因含量比较高，酒和咖啡因相互作用会刺激胃黏膜，增加患胃病的可能。此外，生冷、辛辣刺激性食物会直接刺激胃黏膜，油炸食物不易消化，腌制食物中含有较多的盐及某些致癌物，故要少吃这些食物。
当工作压力大、情绪不好时就会茶饭不思。长期如此，胃肠道就会发生很多疾病。因此，养胃还要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
在吃饭时要注意细嚼慢咽，使唾液与食物充分搅拌，以利于消化，也对胃黏膜有保护作用。食物的温度以不烫嘴为宜，少吃生冷食物，还要多吃樱桃、番石榴、青椒、草莓、橘子、苦瓜、雪里蕻等蔬菜和水果。
男性胃病的患者要大于女性，因为大多数男性都有着吸烟、喝酒的不良生活习惯，而且，生冷、辛辣刺激的食物也会刺激胃粘膜。除了这些因素，精神压力大，情绪不好也会影响胃的健康，胃对情绪的反应非常敏感，大家要避免负面情绪的产生。最后，细嚼慢咽有利于胃的健康，大家可以用这种饮食方式。
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