1、未熟透的香蕉易致便秘
我们都知道没有成熟的香蕉外皮是呈现青绿色，因为味道苦涩并不适合食用。因为香蕉时属于热带、亚热带的水果，为了方便运输，因此在采摘香蕉的时候都都是在香蕉还没有完全成熟的情况下采摘。后期需要经过催熟之后才能食用。香蕉之所以青涩是因为香蕉中含有大量的鞣酸，即便是以及催熟的香蕉中仍含有很多的鞣酸，这是一种收敛性很强的物质，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。特别是老人、孩子还吃过香蕉以后是会出现明显便秘情况的。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉因为其香糯可口的口感，深受很多人喜欢，并且经常会一次性吃很多，但这样的做法对身体健康来说是非常不利的，因为香蕉中含有大量的镁、钾等元素，这些物质对造成人体在需求足够的情况下出现补充量过多的情况，造成身体内的钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对身体造成一定的健康威胁。另外，食用太多的香蕉还会造成因为胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大，因此建议大家生活中一定要少吃。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
因为香蕉的成熟期很快，大家在采摘的时候都是在半成熟时采摘，那么在运输存储的时候都是放在11-13摄氏度的环境下，而冰箱中我们放置食物的温度为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。如果香蕉放在这个环境下，会出现易被冻坏的情况下，不仅会影响口感，还会出现斑块或腐烂的情况出现。
4、忌空腹食用香蕉
专家表示，尽量不要空腹食用想家，因为香蕉成分中含有大量的钾、磷、镁等元素，在食用量过大的情况下，会造成身体内的矿物质成分失衡的情况，对健康来说是非常不利的。
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