产后7天内分泌的乳汁都可以叫做初乳。对于产后妈妈来说，不同的阶段分泌的乳汁的成分是不同的，身体会根据宝宝不同的生长阶段所需要的不同营养物质，乳汁的成分会有一定的改变。产后7天内的乳汁被称为是初乳，产后7到14天内的乳汁被称为是过渡乳，产后14天后的乳汁被称为是成熟乳，不同阶段的乳汁的营养成分会有些不同。
①初乳中免疫球蛋白含量最高
对于刚出生的婴儿来说。抵抗能力也是需要不断的增强的，除了宝宝不断成长，自身抗体的增加之外，在刚出生的时候，母乳中的免疫球蛋白就是给宝宝增强抗体的最好方式之一。免疫球蛋白含量要比成熟乳高20-40倍，并含有许多免疫细胞，如中性粒细胞，巨噬细胞及淋巴细胞等，这些免疫球蛋白及细胞能够帮助宝宝抑制和杀死有害细菌。因此有些人会称初乳是“第一剂预防针”。
②初乳中分泌型lgA含量高
最初接触到这个名词的时候，并不能很好的了解，直到后面接触到有这类情况的宝宝时候，有了深刻的印象。分泌型lgA可以分布在新生宝宝的消化道黏膜，呼吸道黏膜和泌尿道黏膜表面，有效的保护宝宝免受病原微生物的侵袭，对于宝宝的消化道，呼吸道和泌尿道有着很大的保护作用。
③初乳中含有较多的牛磺酸
牛磺酸初看起来并不像是个有用的营养成分，反而像是个副作用的营养。其实牛磺酸的作用还是非常重要的。对于宝宝来说，牛磺酸对于宝宝大脑及神经系统功能，智能发育。视力发育都有着重要的意义。而对于刚刚出生的新生儿来说自身缺乏合成这种氨基酸的能力。
④初乳中含有较多的矿物质
不管是对于大人还是宝宝来说，矿物质是身体的必要组成成分。而初乳中这类矿物质的含量要比其他阶段的乳汁的含量高，同时经常提到的锌的含量也是要高于成熟乳好几倍。⑤初乳中蛋白质高，脂肪低 对于宝宝来说，高质量的蛋白质是非常重要的。特别是新生儿的宝宝，因为新生儿的宝宝肠胃系统在逐步的发育过程中，这个时候蛋白质高，脂肪少，有利于宝宝的肠胃蠕动和消化，同时利于宝宝的胃肠系统的发育。
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