筷子的由来和筷子的礼仪，用餐礼仪可以说是一个人进入社会的安检门，尤其是在筷子的适用上，一双小小筷子无形中体现了一个人的素养和家教，以下分享筷子的由来和筷子的礼仪。
筷子的由来和筷子的礼仪1
筷子的由来：
1、姜子牙发明了筷子：据说，姜子牙在吃肉的时候，发现非常的烫，于是就用棍子夹着吃，发现这样吃比较舒适，于是就被很多人模仿；
2、妲己发明了筷子：据说，妲己给纣王喂食物的时候，就使用自己的簪子给纣王夹着吃，发现这样吃肉非常的享受，于是就让工匠专门打造了两根长玉簪，后来，这种做法流传到了民间，受到了极大的欢迎；
3、大禹发明了筷子：我国民间传说，大禹在野外吃饭的时候，由于食物太烫，而时间又很紧迫，于是就想出了一些办法，用棍子来夹着吃肉，发现吃起来饭菜没有那么的烫口，于是筷子的使用就流传下来了。
筷子的礼仪：
1、用餐前，筷子置于人的右侧，摆放不得交叉；
2、用餐时，筷子不能与碗碟碰撞产生声音；
3、夹菜时不能用筷子对菜品挑三拣四，夹到了菜品之后就不能放回原来的碟子里，要放在自己的碗里；
4、不能用筷子指其他人的面部；
5、用餐过后要保持筷子的整洁，整齐的摆放在自己的右侧，切忌将筷子插在自己的碗里。
筷子起源于中国，至今至少有3000年的历史，汉朝时人们称筷子为“箸”。我国自古以来吃饭就很讲究礼仪，筷子作为中国人的常用餐具，使用起来也有很多讲究。
以前筷子被称作“箸”，据《礼记》记载，商纣王使用一种叫做“象牙箸”的`东西吃饭。这种“箸”就是我们日常生活中所使用的筷子。
最早的筷子是由毛竹制成的，两根小棍，后来也有象牙、木头、兽骨等制成的筷子。当人们发现火，开始吃熟食的时候就开始使用筷子进食了。
筷子的由来和筷子的礼仪2
最早的筷子是由毛竹制成的，后来也有象牙、木头、兽骨等制成的筷子，当人们发现火时，就开始使用筷子进食了。使用筷子的礼仪也很讲究，既不能用筷子敲打碗盆，也要掌握正确的握筷姿势。
筷子
筷子古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，是华夏饮食文化的`标志之一，也是世界上常用餐具之一。
筷子发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈，公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。
中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取，中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。
筷子的由来和筷子的礼仪3
一、筷子的由来
民间流传，洪荒时代，水患横行。为了尽快将洪水制伏，解人民疾苦。大禹经常吃不好，睡不着。一日，奔波劳碌的大禹感到饥饿难耐，便在野外就地取材煮起肉来。
由于煮沸的肉汤很烫，大禹没有时间，也没有耐性等到肉汤凉了再吃。于是，他折下两根树枝，捞出锅中的肉便吃了起来。
大禹发现，用树枝夹热的食物吃，既方便又不会烫伤手。后来，这种以树枝捞食物的.方式流传开来，人们便形成了用“筷子”吃饭的习惯。
二、筷子的礼仪
1、筷子应整齐摆放
筷子一定要摆放整齐,无论是用餐前还是用餐后,不要把筷子长短不一的放在餐桌上,造成“三长两短”的局面,寓意十分不吉利,这种细节现在往往被很多人忽略。
2、不要用筷子敲击锅碗瓢盆
用筷子敲打碗、盆、盘子的行为,寓意着“贫穷”。因为在过去只有乞讨者才会用筷子敲碗,以此来吸引旁人的注意。
3、不要在菜盘里上下乱翻
不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,找自己想吃的东西,这样的做法很不礼貌。遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。
4、别用嘴咬或舔筷子
有些人在吃饭时喜欢用嘴舔残留在筷子上的附着物,或者是啃咬筷子,这是一种很不礼貌的行为,也会令周围一同吃饭的小伙伴感到尴尬。
筷子使用注意：
1、在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐地放在桌子上。
2、用餐时拿筷子敲打盘碗，寓意穷困潦倒，是不礼貌的行为。
3、手里拿着筷子在菜盘里不住地挑拣，会令人生厌，甚至远离你。
4、用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，吃饭时食指若伸出，就会总在不停地指着别人。这样可能会对人际关系造成损害。
5、把一副筷子插在饭中递给对方，按照中国的传统习俗，为死人上香时才这样做的，所以，如果把筷子插在饭中，那无疑是把对方视同于死人一样，是极不尊重别人的行为。
6、失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的表现。因为中国人认为，祖先们全都长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝。
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