梭子蟹在9月份选母的好，10月份选公的好。
梭子蟹吃公蟹还是母蟹1
都好吃。
梭子蟹虽然有公母之分，但对于哪种好吃并没有统一的定论，因为公梭子蟹和母梭子蟹都各有自己的特色，公梭子蟹在成熟的时候，会带有蟹膏
母梭子蟹在成熟的时候，会带有蟹黄，而每个人对食物都有偏好，有些人可能更喜欢蟹膏，有些人则更可能喜欢蟹黄，因此吃公蟹还是吃母蟹，根据个人喜好选择就可以了。
梭子蟹大的好吃还是小的好吃
大的好吃。
一般来说，梭子蟹的个头越大，说明蟹肉越多，肉质越肥美，因此梭子蟹通常都是大的比较好吃，但需注意的是，梭子蟹是否好吃，除了大小以外，还应注意以下原则。
1、梭子蟹一定要挑选活的，死了的梭子蟹，不仅口感和营养都会大大下降，还有可能会出现变质。
2、一定要挑选四肢健全的，这样说明梭子蟹在运输过程中被养护的'比较好，其中的肉质也会更好一些。
3、一定要挑选背壳比较硬实的，这样的梭子蟹说明成熟度比较高，和刚脱壳的蟹比起来，肉质更松软肥美。
梭子蟹一般多大一只
梭子蟹是暖温性多年生大型蟹类动物，所以梭子蟹的个头是比较大的，一般个头都在400-450克左右，一些大的甚至可以达到500克以上。
梭子蟹的特色就是，肉多、脂膏肥满、味鲜美、营养丰富，其中富含蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、多种矿物质、维生素等成分，所以经济价值和食用价值都很高。
梭子蟹死了能不能吃了
不建议食用。 梭子蟹喜欢以腐烂性的食物为食，其体内有很多细菌微生物繁殖，在它死亡后，体内的蛋白质发生变性，其中的细菌会大量繁殖；而且梭子蟹中还含有较多的组氨酸成分
它死后组氨酸会迅速分解，时间越长，累积的组胺也就越多，毒性也就越来越大，而且这种毒素是很难被破坏的，人体食用后很容易引起食物中毒反应，因此死亡的梭子蟹是不建议继续食用的。
梭子蟹吃公蟹还是母蟹2
梭子蟹是公蟹好还是母蟹好
1、根据个人喜欢的口味决定
如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹，因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有，同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹，蟹膏是公蟹独有的。
2、根据时节决定
如果是在九月和十月推荐吃母蟹，因为母蟹的性腺发育成熟，蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹，因为母蟹的蟹黄开始萎缩，而公蟹的'性腺发育成熟，蟹膏也更鲜嫩。
吃梭子蟹有什么要注意的
不吃生蟹
梭子蟹是在淤泥中长大的，会以动物尸体及腐烂质为食，所以身上会布满各种细菌，如果生食，会极易被细菌感染，进而出现腹泻等胃肠不适。
不吃死蟹
梭子蟹死亡后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去，同时会产生大量组胺和类组胺物质，人体摄入之后可能会引起毒性反应，所以食用的梭子蟹最好是鲜活的。
不与柿子同食
柿子含有丰富的鞣质和果胶，而梭子蟹含有丰富的蛋白质，两者一起食用会产生一些不容易消化的物质，进而容易出现腹痛、腹泻等症状。
梭子蟹吃公蟹还是母蟹3
如何挑选到一只肥美的梭子蟹呢？
1、刚才已经说过，梭子蟹的蟹壳两侧尖尖的，我们在买的时候，可以捏一下这个尖尖的地方，如果比较的硬的话，说明这是一只是很肥美的梭子蟹。
2、看梭子蟹的颜色，蟹壳的颜色直接决定了它肉质是否肥美，梭子蟹的颜色你越深，说明就越肥，永远记得深色的梭子蟹比浅颜色的要肥得多。
3、捏梭子蟹的脐子，脐子很硬实说明很肥，如果肚脐捏起来很软，说明就是新蟹，肉质没有那么多，也不肥美。
此外，很多人在讨论，梭子蟹选公的好，还是母的好，事实上现在这个月份尽管买公蟹就可以了，因为吃母蟹的话要到10月左右才好吃。所以说8月，梭子蟹选“公的”还是“母的'”就有答案了，不懂别乱选，免得花冤枉钱。
梭子蟹怎么蒸好吃呢？
我蒸梭子蟹的时候，不太喜欢放水，直接放入姜片或者是锅中垫上一点菜叶就可以直接蒸了，这样蒸出来的梭子蟹特别的香。不过这里也要提醒大家，吃梭子蟹一定要把它蒸熟透，防止有寄生虫和其他病原微生物，其次一次性尽量少吃一些。
只要是蒸梭子蟹，不要放太多的调料，直接来点葱或者是姜就可以了，或者也可以来点料酒，其它要少放。
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