常见的黑豆粥的做法有哪些

时间:2023-11-02 13:50:33 知识 我要投稿

  黑豆粥的做法

  黑豆枸杞粥

  1、黑豆30克,桑枝30克,楮根白皮15克,粳米100克。先煎桑枝、楮根白皮取汁,去渣,再入黑豆、粳米,煮成稀粥,空腹食用。

  眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

  “黑豆枸杞粥”——有效帮你赶走眼疲劳

  2、黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。

  黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑豆熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。

  红枣黑豆粥

  功效:精品主食贫血食谱

  材料:糯米100克、黑豆40克,枣(干)30克、赤砂糖30克

  1、将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;

  2、将黑豆、糯米捞起,沥干水分;

  3、红枣洗净,去核;

  4、锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;

  5、然后改用小火熬煮10分钟;

  6、将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;

  7、待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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