1、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好摊位内卫生，保持摊位整洁。
2、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。
3、市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。
4、市场内店铺（商家)不得出摊占道，禁止跨门摊经营。
5、市场内不得摆地摊，不得以自行车、三轮车作为商品交易台架进行交易，禁止在市场流动叫卖。
6、进场经营户需办妥《卫生许可证》和《生产许可证》等证件，严格禁止不具备证件的经营户进入市场销售产品。
7、经营户需自觉遵守食品卫生管理有关规定，切实做好食品追溯制度。
8、加强计量、防疫、卫生、工商等职能工作的监督作用，维护市场秩序，防止假冒伪劣和不清洁的食品进入市场。
9、经营户要遵纪守法，合法经营。严格禁止经营腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品；严格禁止经营含有毒、有害物质污染的食品，严格禁止经营无品名、无产地、无厂址、无日期，超过保存期的食品。
10、认真做好消费者投诉的接待和处理工作；根据群众举报，组织力量查处违反《食品卫生法》有关案件。
11、保护消费者的利益，积极查处假冒伪劣商品，并按有关部门的规定对违反者作出教育，停业整顿，经济处罚，直至清退出场的处理，情节特别严重的要依法追究刑事责任。
12、商贸公司保洁人员做好市场内公共部分的保洁卫生，摊位内部卫生由各经营户自行打扫，并要求达到市场管理卫生标准。
13、经营户应当保持所经营的摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。
14、经营户产生的垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器内。
15、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。
16、经营户应当保证摊前长久整洁，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。
17、市场内宰杀家禽和剐剖水产品应符合相关要求的标准。
18、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等，违者停业整改。情节严重的，除移交有关部门处理外，商贸公司有权收回摊位。
19、管理人员要忠于职守，认真履行工作任务，切实抓好消防器材的完好和维护保养工作。
20、加强对市场经营户和全体管理人员的日常化消防法规、消防安全知识的宣传教育和培训，使经营者和管理者熟悉消防设施，掌握消防基础技能。
21、加强市场安全用电管理，严禁违规用火、用电，凡因管理不严造成安全事故的，将依法追究具体责任人的法律责任。
22、加强对消防通道和消防设施周围的秩序管理，严禁在上述地段堆物、停车，确保通道畅通。
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