可以冷冻保存
西兰花可以冷冻保存吗1
可以。但不建议将西兰花放冰箱冷冻保存，冰箱冷冻的温度过低，西兰花很容易冻坏，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及矿物质等营养元素，冷冻条件下西兰花的营养物质很容易流失，营养价值下降。
西兰花可以冷冻保存吗
西兰花一般指西蓝花，也叫绿花菜、绿菜花、青花菜、绿花椰菜、美国花菜。
西兰花原产于意大利，属于甘蓝的`一种变种，主茎顶端形成肥大的、绿色或紫绿色的花球。
西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养成分。
西兰花可以冷冻保存吗2
西兰花是一种抗癌功效十分明显的绿色菜品，平时很多人都喜欢食用它，但是你们知道西兰花怎么吃最抗癌吗？
西兰花怎么吃好西兰花怎么吃最抗癌
1、西兰花隔水蒸制最抗癌
平时想让西兰花起到出色的抗癌作用，最好把西兰花分成小朵以后放在碗中，隔水蒸制，锅开以后蒸制五分钟即可，这时西兰花中的黑芥子酶和萝卜素，都处于最活跃的状态，最利于人体吸收，可以把它的抗癌功效发挥到最好。
2、西兰花素炒吃最好
西兰花不素炒是最好的一种食用方法，在炒制时可以把西兰花分成小朵，然后用沸水焯一下，起锅放油，加入少量葱花，把西兰花入锅炒制，这里要记得一定要用大火快炒，两三分钟以后加入适量的.蚝油，再加入食用盐调味，出锅即可。
3、西兰花凉拌吃好
西兰花平时凉拌也很好吃，而且抗癌功效也很出色，在制作时把西兰花分成小朵，放入到开水中焯烫，焯烫三分钟以后取出过冷水，降温以后取出去掉水分，加入适量的蒜泥和食用盐以及香醋和鸡精，调匀以后淋上麻油就能食用。
西兰花可以冷冻保存吗3
西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后，起锅烧油放入葱花炒出香味，将底油倒入装有西兰花的盘内，同时加入盐和鸡精搅拌均匀，一份美味的凉拌西兰花就完成了。
凉拌西兰花的制作方法
准备食材：西兰花、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、鸡精、小葱。
1、西兰花洗净后掰成小朵，再用清水浸泡一下。胡萝卜切片，黑木耳清水泡发，小葱切葱花备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入西兰花、胡萝卜、木耳焯烫几分钟，再取出过凉水用盘子装好。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味。
4、之后倒入装有西兰花的.盘内，之后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀后，一份美味的凉拌西兰花就做好了。
【西兰花可以冷冻保存吗】相关文章：
西兰花没冰箱怎么保存,西兰花可以冷冻吗02-11
蓝莓可以冷冻保存吗09-29
蒜苗可以冷冻保存吗05-06
糯米糍粑可以冷冻保存吗10-13
生蚝可以冷冻保存吗08-27
熟鸡蛋可以冷冻保存吗08-03
麻糍可以冷冻保存吗07-24
枸杞的保存方法可以冷冻吗05-07
菠萝蜜可以冷冻保存吗09-24
螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗08-18