香蕉皮的妙用如下：
1、治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它能够抑制细菌和真菌滋生。经实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或者是细菌所诱发的皮肤瘙痒以及脚气病，其效果极好。患者能够精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或者是捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，就能够奏效。
2、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并且一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法能够将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
3、治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加入适量的红糖调味，喝了能够治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼)，此外还有通便的作用。
4、抗忧郁：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者是榨成汁(没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮;由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后能够转化成血清素)可以抗忧郁。但是，在此要特别提醒，肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
5、治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，能够防止手、足的皮肤皲裂。若是已经有裂口了，能够将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
6、治风火牙痛：将香蕉皮洗净，然后加冰糖入锅，加适量的水煎炖。饮汤，每日2次。
7、治痔疮和便血：将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，能够改善痔疮及便血。
8、巧治高血压：取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，能够治高血压。
9、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
10、解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。