一、冰糖贝母蒸梨子的作用
1、贝母的功效。性凉，甘平。入肺经、胃经。具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
2、雪梨的功效。雪梨，肉嫩白如雪，故称之。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
3、贝母炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮，去核，将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸，蒸好即可实用。
4、主要功效。贝母炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
5、注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
二、川贝母蒸梨的做法
材料：雪梨1个；冰糖适量；贝母适量。
做法：
1、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核。
2、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。
3、小火蒸1个半到2个小时。
一、冰糖贝母蒸梨子的作用
1、贝母的功效。性凉，甘平。入肺经、胃经。具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
2、雪梨的功效。雪梨，肉嫩白如雪，故称之。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
3、贝母炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮，去核，将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸，蒸好即可实用。
4、主要功效。贝母炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
5、注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
二、川贝母蒸梨的做法
材料：雪梨1个；冰糖适量；贝母适量。
做法：
1、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核。
2、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。
3、小火蒸1个半到2个小时。
