一、柠檬的食用方法
1、纯柠檬水
纯柠檬水味道较为酸涩，饭后食用可以有效的抑制住不当进食的欲望，亦可促进肠胃蠕动和新陈代谢，从而达到减肥瘦身的目的。配合减肥操效果更佳。
材料：柠檬。
做法：把柠檬切片，用温开水泡，直接喝即可。
2、柠檬醋
食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，与柠檬一起做成柠檬醋，减肥效果更佳。
材料：柠檬2-3个，白醋适量。
做法：
1、广口玻璃瓶提前用开水烫过消毒，晾干。柠檬用盐搓洗外表皮，冲干净，用厨房纸把水擦干。
2、柠檬切成薄片，一层柠檬，一层冰糖，放入玻璃瓶中。
3、将瓶中慢慢倒满白醋，盖过柠檬片，盖好盖子，放在阴凉处保存，2周后待冰糖融化就可以饮用了。
用法：每日用15毫升一2O毫升柠檬醋兑水饮用即可。
3、柠檬蜂蜜水
柠檬蜂蜜水是比较大众的一款饮品，味道极佳，减肥效果好，且比起单纯的柠檬水更有利于人体健康。此外，此品还有美容养颜，促进消化等功效。
材料：柠檬，蜂蜜。
做法：把柠檬切片，放两勺子蜂蜜，再兑上白水即可。
4、柠檬香蕉减肥茶
这是一道抑制食欲从而减肥的柠檬茶。柠檬的酸和香蕉的涩一旦混合，就会产生化学作用，可以控制饥饿感，降低不正当饮食的食欲。
材料：新鲜香蕉2片，鲜柠檬1片，菊花9朵。
做法：
1、先把杯子温热，投入菊花和柠檬，注入开水，盖上盖子浸泡五分钟。
2、把柠檬菊花茶去渣，放入香蕉片，在茶中稍加浸泡即成。
5、柠檬海带减肥茶
海带含碘，可促进甲状腺素分泌，提高新陈代谢，与柠檬同做茶，可以消除积滞在皮下的脂肪，达到减肥目的。
材料：海带100克，柠檬汁100克，冰糖少许。
做法：将海带洗净后切条，放在奶锅里加清水及100克鲜柠檬汁煮沸，放凉后加少许冰糖调味饮用。
二、柠檬的功效作用
1、柠檬水可以美白
柠檬水中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。用晒干的柠檬水片泡水喝也是可以美白的。把柠檬水片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬水片泡水干吗？？不过，干的柠檬水片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬水片的。干柠檬水片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
2、柠檬水可以美容
柠檬水片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬水汁的份量以半只柠檬水为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬水汁，还会起到清除体内垃圾的作用。柠檬富含维生素C等多种营养成分，同时含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬水片可用来泡水洗脸帮助脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。
3、柠檬水可以开胃
柠檬水比较酸，吃酸的东西的时候，人会变得开胃。
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