黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。从营养方面来说，孕妇能吃黑芝麻的。但黑芝麻制品不一定都合适，比如黑芝麻糊就含糖量比较高，不易多吃。
有营养性贫血的孕妇多吃黑色食物有补血作用，这里介绍一种用黑芝麻的补血食品：首乌芝麻鸡。做法是取何首乌150g，黑芝麻50g，未下蛋的乌骨子鸡一只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置人鸡腹，用白丝线缝合，放人砂锅内煲烫至鸡烂，即可食用。每周1次，连用3周。但孕妇最好找医生确认自己是营养性贫血后再用此方，不要自己随便乱用。
至于有人说的吃黑芝麻生出的小孩皮肤会变黑，这个是没有科学根据的。人的皮肤变黑是因为皮肤细胞通过很复杂的生物化学反应合成黑色素来保护身体不被紫外线伤害，皮肤起斑也有可能是细胞膜的不饱和脂肪酸被氧化变黑所致，所以还要注意摄取抗氧化的维生素。
市场上的黑芝麻制品有很多种，买的时候注意配料表，添加剂越少越好，当然还要看牌子。有条件的自己买黑芝麻进行炒熟磨制，那样是最放心的。自己也可以做芝麻糊的，就是把大米洗净晾干，然后直接放在铁锅里炒熟至金黄色，然后也跟炒熟的芝麻一样，用食品料理机打成粉末，跟芝麻粉混合在一起。自己做的芝麻糊还有个好处，就是糖可以自己加，不像买来的那么甜。就是如果粉末比较粗的话，吃口可能要比买的差一些。另外再加核桃就更好了，核桃对胎儿的脑部发育有好处，能使生出的小孩更聪明。
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