1、桃花的食疗方法
1、红糖桃花粥
桃花属蔷薇科李属落叶小乔木植物。性平，味苦，无毒。三月的桃花香味柔和，可煮粥，做羹、制作菜肴，有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方，供选用。
2、桃花粥
用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜适量；先将桃花摘洗干净，晒干研末。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色艳粥香，具有通便利水，活血美容功效。
3、桃花桂鱼蛋羹
用桃花20朵，桂鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、胡椒粉、醋、黄酒、麻油适量。花瓣洗净，桂鱼肉洗净切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝拌匀，浸渍入味。鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、调好味。将浸渍好的鱼片整齐排放在蛋液的平面上，放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，再将笼盖盖好蒸10分钟后左右，熟后取出。炒锅上火，下少许鲜汤、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油，盛入蒸好的蛋羹碗内。桃花芳香，鱼肉鲜美，具有补气养血，健脾养胃，驻颜美容功效。
4、菠萝桃花虾
用鲜桃花10朵，大虾300克，菠萝150克，洋葱75克，番茄酱50克，黄酒25克，白糖5克，精盐3克，鲜汤50克，精制植物油75克。鲜桃花瓣洗净，控干。大虾洗净后切成小段。油锅烧热，下洋葱丁稍炒，再下虾段炒变色，再加入番茄酱炒匀，加入鲜汤，烧至微开，加入菠萝块，精盐、白糖、黄酒、调好口味，烧入味，撒上鲜桃花瓣片。酒味郁浓，花香怡人，具有生津滋阴，美容润肤功效。
5、桃花熘火腿
用鲜桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，鸡蛋6只，精盐、黄酒、胡椒粉、鲜汤、生姜适量；鲜桃花摘去花瓣洗净，切成丝。海米洗净，加入黄酒，上笼蒸透，切碎。鸡蛋打好，加入鲜汤，黄酒、胡椒粉、精盐、湿淀粉、搅拌均匀。炒锅油烧，下生姜末煸香后捞出，放入调好的鸡蛋炒熟，撒上鲜桃花丝、海米、火腿丝末，翻炒后盛装盘内既成。桃花芳香，火腿鲜香，具有健脾开胃，生精益血，驻颜美容的功效。
6、桃花羊肉
桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡萝卜、番茄酱各100克，大蒜25克，黄酒50克，干辣椒1个，精制植物油75克，精盐7.5克，鲜汤150克，葱段、生姜片、胡椒粉适量。鲜桃花取瓣洗净。油热，下葱段、生姜煸香，再下羊肉块煸炒，加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐、用小火焖至半熟，加入土豆块、胡萝卜块、大蒜瓣，炖熟后再放入番茄酱并调好口味，稍焖片刻，撒匀鲜桃花瓣，拌匀。花香浓郁，羊肉鲜美，具有补肾温阳，美容润肤的功效。
2、桃花的养生功效
1、血悦肤，容颜美丽
现代医学认为，桃花中含有维生素八、维生素8、维生素以及山柰酚、香豆精、三叶豆苷等营养物质。这些物质能打通经络，促进气血的顺畅运行，不仅能滋润肌肤，防止黑色素的沉积，而且能在一定程度上加快衰老物质的排泄，从而起到祛斑美白、延缓衰老的作用。
将桃花捣烂以后，取汁均匀涂于面部，或将阴干以后的桃花研成粉末，加入适量蜂蜜调和后，敷于面部。这些美容小偏方的效果都很不错。
2、淤散结，调节情绪
中医认为，气血在人体内的顺畅运行是身体健康的前提。而事实上，人体常常会因各种因素出现气血淤滞的现象。比如现实生活中我们常常见到的各种情绪疾病，就是因七情失调而阻碍气血顺畅运行的结果。气血在体内郁结，不能发散开来，如果进一步发展下去，化淤成火，上达心窍，就会引起癫狂症的发生。
桃花具有消淤散结的功效，它能将体内的淤血、心火通过排便的方式排出体外，进而达到调节七情、恢复神志、调节情绪的目的。
3、荡涤浊痰，减肥有奇效
桃花不仅是美容养颜的佳品，而且还是减肥痩身的珍贵药材。这是因为桃花能荡涤浊痰，清除人体内的垃圾，从而起到减肥的作用。体型偏胖的朋友，可以用桃花泡水喝。这是比吃减肥药更安全、更有效的方法。患有便秘的朋友喝桃花水，通便效果也很不错。
4、生治病，健康一生
桃花具有“活血悦肤、荡涤浊痰、消淤散结”的功效，这在我国的很多古代医书中都有记载，并得到了历代医药家的推崇。直至今天，它仍然扮演着不可忽视的养生角色。现代医学认为，桃花中含有丰富的维生素：维生素5、胡萝卜素，以及人体所需要的钾、磷、铁、锌等营养物质，对人体的养生保健有着不可或缺的作用。
除此以外，桃花在治疗疾病上也有很好的效果。比如用酒冲服研成细末的干桃花，能治疗脚气、痰饮之症；在患处涂桃花汁，能有效减轻秃疮的症状，等等。
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