1、合欢花的营养价值
花中鉴定了25种芳香成分，主要芳香成分为反-芳樟醇氧化物（Linalooloxide)，芳樟醇（Linalool)，异戊醇（isopentanol)，a-罗勒烯（a-ocimene)和2，2，4-三甲基噁丁烷（2，2，4-trimethylixetane)等。此外，还含矢车菊素-3-葡萄糖甙（cyanidin-3-glucoside)。
2、合欢花的功效与作用
合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。
合欢花树心材黄灰褐色，边材黄白色，纹理比较特殊好看，而是木质坚实耐久，多用于制家具。此外合欢花的嫩叶可食用，老叶可以用来洗衣服，树皮一般用在药用上，有驱虫之效。
3、合欢花的做法
第一：合欢花猪肝瘦肉汤
材料：合欢花、猪肝、瘦肉、食盐
做法：将合欢花洗干净之后放入清水中浸泡，然后猪肝以及猪肉切片并且加入适量的食盐搅拌均匀。将合欢花放入锅中，加入清水熬煮，煮开十分钟之后加入准备好的猪肉已经猪肝，煮开之后加入调味料即可。
第二：合欢花粥
材料：合欢花、粳米、食盐
做法：将合欢花还有粳米洗干净，然后按照平时熬粥的方法进行就可以了。建议每天晚上睡觉之前一个小时趁热服用，不仅能够保健身体健康，还可以提高睡眠质量。
第三：合欢花蒸猪肝
材料：合欢花、猪肝、食盐
做法：将合欢花放入清水中浸泡六个小时，然后洗干净取出来。将猪肝洗干净之后切片，最后加入少量的食盐调味。将两种食材准备好之后混合，然后放入蒸笼中蒸熟就可以服用了。这道食谱味道芳香，服用起来也是非常的可口，对于心脏以及脾经都有不错的保健作用，长期服用能够提高身体体质。
合欢花的食用方法
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。
4、合欢花的副作用
合欢花甘平无毒，具有解郁安神、滋阴补阳。用于心神不安、忧郁失眠等功效。
作为我们生活中常会了解到的一种中药材，专家介绍说合欢花有解郁安神、滋阴补阳，可用于心神不安、忧郁失眠等症状。从临床医用来说，合欢花适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用，长期服用安定类产品对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定药的使用并采用中药治疗。
5、合欢花可以治疗失眠
合欢花确实有宁神作用，主要是治失眠健忘、神经衰弱等功效。一般配合肉桂，黄连、首乌藤水煎服。
6、合欢花可以泡茶吗
合欢花可以泡茶喝，但最好是浸泡后煮沸之后饮用药效更能充分发挥。
a、单泡，取大概4-6克合欢花，然后直接往里面加开水，过大概5分钟左右即可饮用。
合欢花茶
b、和冰糖共冲，取少量冰糖，往里面冲白开水，取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。
c、和蜂蜜共冲，取少量蜂蜜，往里面冲白开水，再取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。
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