1、秋季喝热姜水的好处
1、口腔溃疡
这个病相信多数人都得过，很多人一年就要溃疡好多次，有了热姜水，再多的溃疡也不必害怕了，具体的治法就是每天用热姜水来漱口，清洁口腔，一天两到三次，三天左右你会发现病情好了很多，怎么样神奇吧，有这个困扰的朋友们可以试试这个方法。
2、牙周炎
这个听上去就是牙齿发炎的意思了，牙口不好，吃什么都没有胃口，吃啥也不香了，所以牙齿有炎症的，可以试试热姜水，先用热姜水来清洗一下牙石，然后把热姜水当水喝，一天喝上几次，一般六次之后就会感觉牙齿没那么疼了，说明炎症消了不少。
3、嗓子疼
嗓子疼是常见的小问题，特别是天气不稳定的时候，一到变天的时候有些人感觉嗓子老是不舒服，这个时候也可以用热姜水来搞定，首先用热水每天漱口，一天早晚两次，如果嗓子不光是痛还痒的话，那就在热姜水里面加点点盐，直接当水喝下去，一天喝上两三次，三天过后你会发现嗓子不痛了也不痒了。
4、醉酒
醉酒就是喝多了呗，这个很正常，外出吃饭的时候少不了酒，在酒桌上喝着喝着就喝高了，醉酒非常不舒服，所以这个时候来杯热姜水，方便的时候可以在里面加点蜜糖，味道还挺好的，喝下去之后有解酒的效果，缓解身体的不舒服。
5、面部长暗疮
脸上长暗疮是常见的皮肤问题，很多妹子都有这方面的困扰，每天早上很害怕照镜子，确实暗疮不仅让人心情不好，还影响美观，所以这个时候用热姜水也是可以解决的，姜水泡好之后，用来当洗脸水，一天早晚洗两次，坚持一段时间后你会发现，脸上的暗疮好了很多，甚至有的已经消失不见了，这个方法对那些皮肤干燥的MM来说也特别有用。
6、头皮屑
很多人有都有头皮多的困扰，很是尴尬，有的人用生姜擦头发确实有一定的效果，想要效果更好的话加上热姜水，用热乎乎的姜水来洗头发可以对付头皮屑，经常使用这招的话，时间长了你会发现你的头皮屑少了很多。
2、挑选生姜的技巧
1、看表面
优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较平整。
2、看手感
优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。
3、闻味道
劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。
4、嫩姜和老姜的区别
嫩姜：
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。比如生姜炒牛肉丝，牛肉鲜嫩爽滑，嫩姜淡淡的辛辣味也恰到好处。
老姜：
老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。老姜药用价值高，如预防感冒，就一定要用老姜，这也是为什么说“姜还是老的辣”。
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