一、调理体寒的食疗
1、当归羊肉汤
材料:当归20克、人参10克、生姜10克、黄芪30克、羊肉300克。
做法:羊肉切块,人参切片,以上所有材料一起加水炖服。
功效:当归有活血之效,人参补气,对体寒患者驱寒有帮助。月经期间不宜饮用,服用后导致出血增多。
2、鹿茸炖鸡汤
材料:鹿茸2克、枸杞子10克、生姜3片、去骨鸡肉50克。
做法:鹿茸切块,去骨鸡肉整只放入,再加上所有材料一起加水炖服即可。
功效:调理阳虚。
3、桂枣山药汤
材料:红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙、砂糖1/2杯。
做法:将红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:淮山补脾和胃,桂圆、红枣、红糖都是益气血、健脾胃的。
4、莲藕红豆煲牛腱
材料:莲藕600克,红豆90克,牛腱400克,陈皮1/4个,红枣4个,生姜3片。
做法:各物分别洗净,莲藕去节切段,红豆浸泡,陈皮去瓤,红枣去核,牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改用文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~5人用。
功效:健脾补益养气。
5、当归炖鸡汤
材料:鸡一只,当归一支。
做法:鸡可切块也可整鸡炖,当归切块,一起隔水炖,先用大火炖半个小时,再用小火炖2个小时之后,等到肉烂了即可食用。
功效:经常吃的话,就可去除身体的寒了,对改善手脚冰凉的问题具有很大的帮助。
6、牛肉汤
材料:牛肉150克,姜葱适量,盐,生粉。
做法:牛肉切片,加入盐和生粉,抓匀放置十分钟,水开后放入牛肉、姜片、盐,煮熟后放入葱段即可。
功效:牛肉本身就含有多种对人体健康有好处的微量元素了,多吃牛肉对促进人体的新陈代谢具有很大的帮助,而用牛肉同生姜,隔水炖,女性食之能去寒。
7、紫苏生姜红枣汤
材料:紫苏叶10克、红枣15颗、生姜3块、调料适量。
做法:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。30分钟之后,要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。
功效:具有暖胃散寒、助消化行气之功效。
8、当归鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片。
做法:鲫鱼洗净,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟,当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水,将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟,往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟,加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
功效:补气,还有通乳,促进乳房发育的作用,适合体寒的女性常食。
二、导致女性体寒的原因
1、体寒或是由于循环障碍造成
心脏衰弱:无法使血液供应到身体末梢部位。贫血:循环血量不足或血红素和红血球偏低。末梢循环不良:人体血管收缩、血液回流能力就会减弱,使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅。
2、体寒或是由于阳气不足造成
中医认为,手脚冰凉是一种“闭症”,所谓“闭”即是不通,受到天气转凉或身体受凉等因素的影响,致使肝脉受寒。
肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉,手脚发红或发白,甚至出现疼痛的感觉。
3、体寒或是由于月经和生育引起的激素变化造成
在有手脚发凉症状的人群中,女性占绝大多数。这是激素变化通过影响神经系统导致皮下血管收缩和血液流量减少,从而引发寒症。
4、体寒或是由于疾病造成
有雷诺病、雷诺现象(雷诺病是一种遇冷或情绪紧张后,以阵发性肢端小动脉强烈收缩引起肢端缺血改变为特征的疾病,又称肢端血管痉挛症)和多发性大动脉炎等疾病,多发生于青年女性;血栓闭塞性脉管炎则多发生于中年男性。这两种情况都可能造成体寒。
5、体寒或是由于精神压力造成
时常精神压力过大、心理过分敏感、平时过度操心、时常心神不安的人,也是手足寒症的高发人群。这是因为压力过大会使肾上腺素分泌增加,使血管收缩。血管一收缩血液循环就受阻。如不改善血液循环不通畅的情况的话,最终全身的血液循环都不能顺利进行,从而使体温低下。
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