1、夏天吃粥更消暑
夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。如果这时候能喝一些粥，能补充身体所需水分，还可以通过搭配丰富的食材，让孩子摄取丰富的营养，增强抵抗力。
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液，特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，很有营养。
2、6道消暑粥
（1）西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还能保护脾胃，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝调味。
（2）莲子百合粥
百合能润肺止咳，莲子可以健脾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
（3）冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
（4）丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰。
做法：先将大米放入锅中用大火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。
（5）苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，特别适合中暑时食用。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。
（6）荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿。荷叶莲藕粥具有清热解暑的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、胃口不开等症状。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
3、夏季吃粥有讲究
（1）不能三餐总吃粥
粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了，长此以往，孩子会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以吃粥也要注意均衡营养，将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等。
（2）冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖食品，但不适合孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
（3）胃不舒服的要适量
不少人认为粥养胃，但事实上，这种观点并不全面。吃粥不用慢慢咀嚼，口腔唾液腺分泌会减少，不利于促进消化；而且水分偏高的粥在进入胃里后，会稀释胃酸，加速胃膨胀，缓慢胃运动，同样不利于消化。
所以胃不舒服的孩子，吃粥应该适量，而选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
4、这些小事也别忽
（1）给孩子穿衣
夏天给孩子穿的衣服，应该以浅色为主，减少吸收热量。衣服布料优先考虑棉质或亚麻，吸汗和透气效果更好。
（2）给孩子补水
夏至后，气候越来越炎热，活泼爱动的孩子容易流汗，体内水分会大量流失，所以要及时喝水，以温开水最好。
（3）让孩子睡午觉
除了保证夜晚的睡眠时间外，还要让孩子睡午觉，哪怕合上眼睛，休息片刻，都能给身体恢复能量。
（4）给孩子防晒
除了清晨或傍晚之后，其他时间不要带孩子外出玩耍，也不要坐过于激烈的运动。外出要撑遮阳伞、戴防晒帽，还能使用儿童专用防晒霜。另外，孩子玩耍后满头大汗，不要立刻洗澡。可以先用毛巾擦拭汗水，等30分钟孩子恢复正常体温，再洗个温水澡。
5、夏季五味来帮忙
1、甜
苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁、菠萝汁等都含有极丰富的营养物质，如多种维生素、糖类、矿物质等，属碱性食物。它们既可补充维生素和机体所丢失的水分，又可消除疲倦感，增加活力，还能帮助消化，提高食欲。
2、酸
夏季汗多易伤阴，吃酸味食物能敛汗、止泄泻，具有收敛固涩的作用。酸甘配合能滋阴润燥，比如乌梅性平、味酸，在夏季与砂糖煎水作成酸梅汤饮料，不但酸甜可口、生津止渴、清热解暑，还有开胃涩肠、消炎止痢的作用。其他食物还有柠檬、杨梅、金橘、杨桃等。夏季炎热，人们食欲下降，食用凉拌菜较多，适当放些醋，具有杀灭和抑制多种细菌和病毒的作用，尤其是能预防肠道传染病、流行可爱冒和呼吸道疾病的发生。
3、苦
夏季雨水多，空气湿气重，容易生病，所以要多吃一些苦味的食物，这样可以增加你的食欲，改善脾胃。常吃苦味食物还可以清热解毒利尿呢！例如凉拌苦瓜、肉片炒苦瓜、冰糖莲子羹、苦丁加绿茶冲饮。
4、辣
辣味食物具有疏通血脉、运行气血、增强身体抵抗力的作用。在夏季吃饭不香，饭量减少时，在菜里适当放上一些辣椒能促进消化液分泌、改善食欲、增加饭量，并能抑制肠内异常发酵，增强体力。而大蒜更被称为“地里生长的青霉素”，它对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霍乱病菌、霉菌、病毒、寄生虫等致病菌都有较强的杀灭作用，在炎热的夏季，多吃大蒜可以起到预防流感、治疗感染性疾病的作用。
5、咸
出汗过多可带走体内大量的盐分，喝些淡盐水既可补充水分，又可补充盐分，调节体内水与电解质的平衡。
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