适合孕妇喝的汤有哪些

时间:2023-11-10 16:40:36 知识 我要投稿

  一、牛腩土豆汤

  材料:牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙

  1、将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,再将土豆削去外皮,切成大块。

  2、牛腩切成大块后,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻,去除血水和腥味。

  3、在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约2小时30分钟即可。

  作用:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢!

  二、清炖牛肉汤

  材料:牛腩12两、老姜2片、米酒1汤匙

  1、将所有材料洗净后,取老姜切两片备用。

  2、准备一锅滚水,将牛腩切成大块,氽烫片刻后捞起。

  3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入牛腩和姜片,以大火煮约20分钟,再转达小火煮约3小时,熄火前5分钟再加米酒即可。

  作用:铁质是血液的主要成分,而且血液是运送营养给胎儿的主要管道,因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间,补充铁质非常重要。而牛肉的铁质含量非常丰富,不像米饭、面食类会让妈妈增加的体重都长在自己身上,因此特别适合怀孕后期的准妈妈食用,因为怀孕后期宝宝需要贮备铁质,母体自然也要补充更多的铁质,才能提供给宝宝,这道汤品同时还有强健胎儿筋骨生长,以及帮助孕妇晚期消水肿的效果。真是一人吃两人受惠!

  三、冬菇干贝排骨汤

  材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片

  1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用

  2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味

  3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。

  作用:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。

  四、山药黑枣鸡脚汤

  材料:瘦肉半斤、鸡脚1斤、山药2两、黑枣10粒、老姜3片

  1、先将所有材料洗净,准备一块老姜,切3片备用

  2、瘦肉切大块后,和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味

  3、在锅中放入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约3个小时就可。

  作用:这道汤是一道能够滋补、又能润肤的汤品。鸡脚更适合怀孕必须控制体重的准妈妈。

  五、黄芪鲈鱼汤

  材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片

  1、先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用

  2、热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色

  3、在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。

  作用:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA和EPA能够帮助胎儿脑部发育。

  六、海带排骨汤

  材料:排骨1斤;干海带1两;花生2两

  做法:1。将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

  2、在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。

  说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

  七、莲藕花生排骨汤

  材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒

  做法:1。将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。

  2、将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

  3、锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

  八、清蒸鲤鱼汤

  材料:鲤鱼一条

  1、先将鲤鱼除鳞洗净。

  2、再将鲤鱼隔水蒸熟,电锅或汤锅皆可,若用电锅外锅放一杯水,若用汤锅,则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可,不须再加油盐等调味料。

  作用:

  怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状,通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物,尽量选用易消化的食物,清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中,鲤鱼有安胎的作用,是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果,放凉后就容易有鱼腥味了。

  九、胡萝卜蜜枣排骨汤

  材料:排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。

  1、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用。

  2、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起。

  3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮炖约3小时即完成。

  作用:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙的反应。

  十、冬瓜排骨汤

  材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

  做法:1。将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。

  2、将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

  3、锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

  说明:冬瓜有减热利*去湿的作用,这道汤对清热、利*、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

  十一、猪小肚鸡蛋汤

  材料:猪小肚两个,农家土鸡蛋两个,蜜枣一个。

  方法:

  1、先把猪小肚用油盐生粉洗干净,洗干净,

  2、将鸡蛋入进猪小肚里面,然后和蜜枣一起放进瓦撑里加水三到四碗煲一小时左右,煲好后调味饮汤吃鸡蛋,如果喜欢的也可以把猪小肚一齐吃。

  十二、淮山瘦肉煲乳鸽

  主料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只

  配料和调料:莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克

  做法:

  1、将淮山药、莲子冲洗净。

  2、乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入锅中,加姜片、葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净。

  3、将瘦肉洗净,切成小块。

  4、瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。

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