冬天补身体的食谱有哪些

时间:2023-11-11 08:17:09 知识 我要投稿

  一、冬季进补食谱

冬天补身体的食谱有哪些

  1、当归生姜羊肉汤

  冬天一来,很多体寒的MM就有点HOLD不住了,自身本就抗寒能力差外界的天气又很冷,这可怎么办?来碗当归生姜羊肉汤吧,有心的人会发现这款汤里的所有作料都是热性的食物,暖宫的当归,发汗的生姜,和增热的羊肉,保证你喝下去脸色不再惨白手脚也不再冰冷了。

  做法也不难,将羊肉洗净,切成碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时就可以了。

  2、木耳山药炒莴笋

  对于一些不喜欢吃太过油腻的人来说,羊肉炖萝卜似乎太过重口味了。没关系,小编下面就给你介绍一款清淡的木耳山药炒莴笋。

  黑木耳含有非常丰富的铁,常吃能养血补血,让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质,可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,排除体外,起到清理肠胃排毒的作用。

  山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且常吃对脾胃大有好处。

  3、黑芝麻粥

  家里有体虚的人可就不要劲补了,还是温补比较适合,黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用,还可以补益肝肾,滋养五脏,尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。

  用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

  4、羊肉炖萝卜

  随着新一轮的南北大降温,冬天的寒意更加明显了。在这个北方下雪南方阴雨的寒冷天气里,多为身体增加热量就显得尤为重要了。要说热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。

  这道美食不但可以满足你的口腹之欲,还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒,而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单,只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中,放入调味品直到熟烂就可享用了。

  二、进补食物

  1、山药

  山药又被称为薯蓣,因其具有极高的营养价值,又有“神仙之食”的美誉。山药有这样一个特点,就是山药削皮后表面是黏黏的,这种黏液又叫做黏液蛋白,黏液蛋白对我们的身体健康有诸多的好处。

  2、银耳

  和山药一样,银耳也是一种物美价廉的滋补品。银耳属于真菌类的植物,通体雪白,富有弹性和嚼劲,形状像耳朵,故得此名。冬天经常食用银耳,对我们的身体有很好的滋补作用。

  3、萝卜

  俗话说冬吃萝卜夏吃姜,我们最好在冬天经常吃萝卜,像白萝卜能有效的治疗气胀食滞、消化不良、大小便不畅等病症。

  4、红糖

  冬天气温很低,人们不注意保暖,容易导致脾胃受凉,出现腹泻、腹痛等情况,这时红糖就能派上用场了,它具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,肚子受凉,用开水冲开红糖和姜末,喝一碗就会感觉很舒服的。

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  5、羊肉

  羊肉怎么吃最滋补呢?喝羊肉汤。冬季进补喝羊肉汤有哪些好处呢?羊肉可御风寒,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、剃须怕冷等具有治疗和补益功效。羊肉最适合在冬季食用,其被称为冬令补品,深受人们的喜爱。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效。

  6、豆腐

  豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。而且爱美的mm们还可以吃冻豆腐,吃冻豆腐有助减肥,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。

  7、青椒

  青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

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