1、红枣银耳汤的滋补效果
红枣银耳汤有益气补脑、强心补血的功效，红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。红枣银耳汤对于人们的身体是非常好的，脸上有黄褐斑和雀斑的女性常喝红枣银耳汤可以祛除脸部黄褐斑、雀斑。老年人喝红枣银耳汤能够抗癌防癌、养肝排毒，提高免疫力。小孩子常喝红枣银耳汤可以增强消化能力，帮助提高抵抗力，有助于孩子的生长发育。
2、红枣银耳汤
材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖。
做法：
一：头天晚上把银耳用冷水泡开洗净，装入有热水的暖瓶中过夜，泡上大枣。
二：第二天倒入锅里，胶质已经充分被泡出来了。
三：放入大枣、枸杞一起煮，煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了。
红枣银耳汤是非常容易做的一道汤，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。红枣银耳汤里面的银耳可以滋阴润燥，在秋季，人们肺热咳嗽的话，就可以煮一些红枣银耳汤喝，润肺止咳，老少皆宜。红枣银耳汤不但可以减肥，还可以滋补养颜，女性月经不调可以喝红枣银耳汤调理，老年人大便干结、大便下血的情况也适合常喝红枣银耳汤，有非常好的效果。
3、桂圆红枣银耳汤
材料：
银耳2朵，红枣30克，桂圆50克，冰糖40克，水1000克
做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
4、木瓜红枣银耳汤
材料：青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味
做法：
1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。