1、醋的养生吃法
1、醋+洋葱：降血糖
血糖高的朋友，可以用洋葱泡在醋中，然后食用。可以帮助细胞更好的利用葡萄糖，供给细胞热能。
2、醋+白术：美白祛斑
脸上有斑，醋中加入适量的白术，洗脸后擦拭长斑的地方，会有不错的效果。
3、醋+绿豆粉：皮肤瘙痒，蚊虫叮咬
绿豆研成粉，再用醋调匀涂抹于皮肤瘙痒出，会有不错的止痒效果。
4、醋+蜂蜜：减腰修生
醋和蜂蜜以3：1的比例调和，每天早晨喝两口，吃再多的东西也不用担心胖，反而会慢慢瘦下来。
5、醋+黑豆：改善视力
现如今是信息时代离不开电脑手机等等，教你一个小方法，把黑豆放在醋中浸泡，每天早上吃点，不仅对视力有所改善而且对慢性疲劳、寒症、高血压殪讧唁跬等也有不错的效果。
6、醋+温水：改善皱纹
每天早晨洗脸时加一点醋，对面部皱纹会有所改善。
7、醋+小苏打：乌黑亮发
小苏打加醋，溶解在温水中洗发，停留20分钟后用清水冲洗，可使头发柔软光泽、乌黑亮丽。
8、醋+花椒：脚气灰甲
用花椒在醋中泡1小时，倒入温水泡脚，对脚气有不错的改善，小伙伴们赶快试试吧！
2、醋的功效作用
1、美容护肤
适当的吃一些醋还可以美容护肤哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
2、帮助消化
适当的吃一些醋还可以促进消化，帮助食物更好的吸收，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
3、消除疲劳感
醋还可以有效的帮助消除我们的疲劳感，丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
4、预防皮肤衰老
醋的抗氧化能力比较强，适当的吃一些可以预防皮肤衰老，醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
5、提高肠胃的杀菌力
醋可以杀菌，适当的吃醋可以提高肠胃的杀菌能力，保证肠胃健康，醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
3、吃醋注意事项
1、空腹不能吃醋。不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
2、骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
3、对醋过敏者及低血压者忌用。食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
5、正在服药者不宜。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。如正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效；使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素时，不宜吃醋，因这些抗生素在酸性环境中作用会降低，影响药效；服“解表发汗”的中药时也不宜，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
6、少量吃醋无碍，但是大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其他醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。