一、养胃食谱
1、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强壮。
2、砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用：益气健脾，消食养胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
3、木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
4、黄芪内金粥
用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
二、有胃病不能吃的食
1、油炸食物
油炸食品不仅会危害人的健康，而且对于胃病患者更会产生不好的作用，油炸食物属于高脂肪食物，人吃了以后不好消化，这时候人的胃酸就会分泌的更多，使胃部负担加重，不仅如此，油炸食品吃多了，还会引起恶心、腹泻、人体肥胖等症状。
2、腌制食物
有些人会喜欢吃腌制食品，但是有胃病的人最好不吃或者少吃，腌制食品往往含盐量过多，这些盐分会刺激胃部引起胃部的收缩，对胃部产生不利的影响。另外很多人都知道腌制食物中硝酸盐和亚硝酸盐的含量很多，这些物质是导致胃癌发病的原因之一。
3、生冷食物
生冷食物会对胃产生刺激作用，吃了过多会造成胃出血，还会对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易使人产生腹泻。
4、绿茶
绿茶是凉性的，所以不适宜胃寒病人饮用，一些知名的绿茶：龙井、碧螺春、毛尖等，胃疼的患者喝了都会引起不适。
5、猕猴桃
猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，对于人的胃的健康不利。猕猴桃中含有的大量维生素C和果胶成分，会使胃酸增加，这样胃的负担就会加重，以至于出现泛酸、烧心等症状，尤其在天气严寒的冬天，这种现象更严重，所以胃病患者冬季不宜吃猕猴桃。
6、鲜枣好吃但枣皮扎胃
大枣的枣皮比较薄并且比较坚硬，边缘很锋利，这样会对有炎症的胃黏膜产生损伤，使胃痛加剧，所以有胃部疾病的人，在发病的时候不宜吃鲜枣。
7、山楂开胃易致结石
山楂吃多了可以导致胃结石，山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
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