一、夏季养生排毒汤
1、玉米海带墨鱼仔汤
排毒功臣：海带
排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
做法：
（1）玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净。
（2）沙锅加清水，放姜片及葱段烧开。
（3）放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。
（4）小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。
2、黄瓜鸡蛋紫菜汤
排毒功臣：黄瓜
排毒功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
做法：
（1）锅中放入清水、姜片烧开
（2）紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片
（3）湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
3、冻豆腐木耳酸汤
排毒功臣：木耳
排毒功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。
做法：1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用；2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开；3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。
4、蜂蜜雪梨羹
排毒功臣：蜂蜜
排毒功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
做法：
（1）雪梨洗净切块
（2）准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水
（3）将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。
5、苦瓜竹笋汤
排毒功臣：苦瓜、竹笋
排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。
做法：
（1）竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸
（2）苦瓜洗净去瓤，切段
（3）沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟
（4）放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
二、夏季排毒食物
1、海藻
海藻类食物多呈碱性，所以和鲜果汁有同样作用，而且它的胶原质，也可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同出来，可有效的防治高血压和心脏病等放射性疾病。所以经常摄食这些食物，不但可消除体内所受的污染，更可以预防及减少疾病的发生。这么好又随手可得的食物，你能不经常食用吗。
2、猪血
猪血中含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统“死光光”。
3、食用菌类
黑木耳（食用菌)常食用可以清除血液和体内的有毒物质和毒素。
4、新鲜果汁
食用足量的新鲜果汁后，可以使血液呈碱性，也有让血液细胞毒素溶解的功用。
5、豆类
绿豆能排泄体内毒素，增加新陈代谢，还可以保护肝脏、清肝降火。
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