1、阿胶是什么
阿胶是一种用驴的去毛之皮熬制而成的胶状物。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。
2、阿胶的功效与作用
1、对进行性营养性肌变性症的影响：实验选用幼年豚鼠，按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号（低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状，行走困难；重者瘫痪起立，发育障碍，瘦削虚弱，甚至引起死亡。待症状出现时，即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周，其肌软跛瘫症状逐渐减轻，其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时，一般尿中肌酐系统降低，而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。
2、对造血系统的作用：阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。对钙代谢的影响：阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，使血钙略有增高：这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。
3、抗休克作用：能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。
3、阿胶可以怎么吃
黍米阿胶粥：黍米（净淘)100g，阿胶（炙为末)10g。制作时，先将黍米倒入煲内，临熟时下阿胶末，使烊化后，搅拌均匀即得。
此粥功能益气和胃，养阴补血，润肺止血。用于妇女日常保健尤宜，亦可用于阴血亏损，气虚不摄所致的胸闷短气，面白唇淡，头昏眼药，心悸失眠，干咳少痰，甚则咯血，或衄血紫癜，月经过多，崩中漏下，使血尿血等。今可用于肺结核，功能性子宫出血，血小板减少性紫癜，上消化道出血等。每日1剂，分2次于空腹时食之，可常服。
4、经期可以吃阿胶糕吗
女性食用阿胶糕，可以达到活血止血的功效。经期可以吃阿胶糕吗？如果月经其间服用会给月经周期产生影响，因此即使想要服用阿胶膏，也最好不要在经期。否则，会给女性身体造成巨大影响。除此之外，大家还必须要注意月经期间的合理饮食，只要注意了，就可以一直保有健康身体。
除了月经期以外，女性在日常生活中食用阿胶糕对于身体健康十分有利，具有美容养颜之功效。因此需要提醒大家：经期不可以食用阿胶糕，食用了之后对于身体健康有害。因此大家要想食用还是咨询一下医生，每一位女性的身体体质不同，所以每次食用的量和时间都有所不同，大家一定要注意。
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