吃辣椒有哪些好处呢

时间:2023-11-14 18:11:05 知识 我要投稿

  1、胃不好的人能吃吗

  辣椒含有辣椒素(为香美兰胺),吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢,通过大脑反射下来,促进唾液分泌,有利消化食物,并使人感到轻松兴奋,产生辣后的快感和美味,被认为是理想的调味品。同时也增加胃肠道消化液的分泌,由于消化液内含啡肽,不仅帮助食物的消化,而且加强胃肠道蠕动。

  虽然辣椒很味美,但是如果患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示,在食管癌、胃癌患者中,长期食用辣椒的人,占有相当大的比例。所以辣食美味,当适可而止。

  2、吃辣椒的好处

  (1)健胃、助消化

  辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

  (2)预防胆结石

  常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

  (3)改善心脏功能

  以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。

  (4)降糖降脂

  牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显着降低血糖水平。此外常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

  (5)减肥作用

  辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

  3、吃辣椒胃疼怎么办

  有不少人吃辣椒会出现这种问题。那么,有什么方法治疗呢?具体措施如下所示:

  经常地喝汤或者喝粥

  经常地感觉自己的胃里有胀气,食欲不好可以时常的吃少量地大麦粥、汤或稀的米粥、米汤。这样有注意胃部的消化,又能补充因为不想进食的能量。

  少吃生的冷的味道重的食物

  刺激性强的食物,冷的食物,生的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起消化道炎症或拉肚子。

  少吃一些烧烤和腌制和烟熏的食品

  这些食物进食过多本身就处俯边谎装荷膘捅博拉是对肠胃不好,易引起消化不良,胃胀。而且这些食物很容易致癌。比如腌制的食品中通常含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐就是强烈的致癌物质。

  如果胃有问题,有可能是胃炎、也可能是消化性溃疡等,建议您到医院内科就诊,医生会根据您的情况,用护胃抑酸、促进胃肠蠕动等治疗,胃镜检查可以协助诊断,明确病因。平时要注意避免食用咖啡、浓茶、辛辣等刺激性食物。

  4、发霉的辣椒还能吃吗

  发霉的辣椒建议不要再食用。

  发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素,黄曲霉素是公认的致癌物之一,食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且,食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标,引起腹泻、呕吐等症状。

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