1、提高肝肾功能
紫薯西米粥中含有大量天然的黏液蛋白，这种物质被人体吸收以后可以提高肝肾功能，也能预防肾组织和肝组织缔结萎缩，防止它们发生病变，对现代人类经常出现能尿毒症和肝炎有很好的预防作用。
2、通便排毒
紫薯西米粥中的纤维素含量特别高，这种物质进入肠道以后可以加快大便生成，能增加人类肠道中大便的体积，可以加快胃肠蠕动，同时它还能清理肠道中积滞的黏液和毒素，能预防肠炎和便秘，平时经常食用通便排毒的作用十分明显。
3、预防癌症
紫薯西米粥是难得的防癌养生粥，这种粥里面含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硒与花青素的含量都很出色，它们既能补血也能延缓衰老，而且能预防人体组织细胞发生癌变，抑制人体内癌细胞再生，平时食用既能防癌抗癌也能控制癌症病情恶化。
4、促进消化
平时多吃一些紫薯西米粥还能促进消化，它能健脾养胃也能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，也能提高身体对食物的利用率，除此以外多吃紫薯西米粥还能滋养肌肤，可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成，可以延缓皮肤衰老帮人们留住青春。
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