1、补充营养
红糖富含多种单糖和多糖类能量物质以及叶酸、多种维生素和微量元素，吸收利用率高，鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂及多种维生素和矿物质，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素以及多种维生素、矿物质，尤以维生素C含量最高。三者搭配同食，不仅易于吸收，而且补身效果好。
2、通畅月经
红糖鸡蛋红枣汤有通畅月经的功效。红糖能暖宫散寒，活血化瘀，鸡蛋补虚、红枣补血，三者搭配食用对月经量少、痛经、崩漏、产后血亏等症有很好的治疗作用。
3、益气补血
红糖性温，有益气补血、活血的功效。鸡蛋富含多种营养素，易消化好吸收，而红枣具有补虚益气、养血安神的功效，适量喝些红糖鸡蛋红枣汤对气血不足、贫血等症有很好的治疗效果。
4、健脾暖胃
红糖性温、味甘、入脾，具有健脾暖胃的作用。鸡蛋营养丰富，蛋白质消化率极高，红枣温补，健脾和胃，三者搭配同食对于脾胃虚弱、食欲不振有很好的改善作用。
5、补充能量
红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，鸡蛋蛋白质消化率极高，红枣温补作用强，三者同吃，能快速为人体补充能量，有助于恢复体力、增强肌力、消除疲劳。
6、红糖鸡蛋红枣汤的做法
材料：红枣6颗，鸡蛋2个，红糖适量
做法：锅中加适量清水，放入红枣，煮开后转小火煮15分钟；加入红糖，继续煮5分钟；然后打入两个鸡蛋，煮熟即可。
7、温馨小贴士
红糖鸡蛋红枣汤营养虽好，但也不宜多吃。特别是儿童，吃多了容易发生龋齿。而对普通人来说，吃多了糖分含量高的食物，也容易发胖。
8、红糖水的营养价值
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
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