1、冬季的时令水果
1、甘蔗
甘蔗是冬季比较常见的水果，含有丰富的营养元素，比如糖、维生素、多种氨基酸等，可为人体补充水分和提供能量，还能滋阴润燥、增强免疫力、减少肿瘤发生。
2、草莓
草莓是冬春季节上市的水果，不仅味道鲜美，营养价值也很高，其中含有丰富的维生素C、纤维素，能延缓衰老、预防便秘。
3、梨
梨的水分含量极高，是秋冬季节养生保健的水果，冰糖雪梨是经常会听到的吃法，对于治疗咳嗽很有功效。梨中含有丰富的维生素，对人体皮肤很有好处。
4、柑橘
我国是盛产柑橘的大国，秋冬季节是吃柑橘的最佳时间，具有化痰活络的功效，柑橘虽好也不能多吃，否则会引起上火，另外注意柑橘不可与牛奶同食，否则营养营养有效吸收。
5、柚子
柚子已经渐渐的开始上市了，是秋冬季节的理想保健水果，可消化积食、化痰、缓解咳嗽，对于哮喘患者有一定的功效，另外柚子中含有一种可缓解疲劳的物质。
2、冬季水果吃法
1、水果熟吃--蒸煮水果
在我们的身边不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以润肺，用苹果加醪糟炖甜汤，用樱桃枸杞来熬粥等，创意无限，层出不穷。这种做法一来可以加热水果，以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适，另外还可以保持水果的原本风味和营养，因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是，无论是用冰糖来蒸梨，还是用樱桃苹果来煮甜汤，在这个过程中都不可加入过多的糖，糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。
2、水果熟吃--炸水果
名菜“拔丝香蕉”香甜可口，受到不少人的追捧，还有不少人在吃烧烤的时候喜欢吃上一些烤香蕉或者烤梨，这样熟吃水果，也是营养健康的吗？相比用水果炖煮蒸熟的做法，将水果用于煎炸烧烤健康性就会略差一些。如做“拔丝香蕉”需先裹了面糊滚一圈，放入油中炸熟，然后将白糖红糖等熬化以后均匀地浇到香蕉上，才能看起来颇让人垂涎，但又是煎炸又是浇糖的烹饪方式容易让人摄入过多的油和糖分，产生健康隐患。烧烤水果也是同样的道理，虽说相对于烧烤肉类，烧烤水果显得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，烧烤的方式却让人难以肯定。吃煎炸烧烤的水果并非不可，偶尔为之能让人享受别具一格的味觉盛宴，但如果长期大量地吃，其健康属性就会大打折扣。因此，尽可能通过生吃或蒸煮的方式来食用水果会更加健康。
3、水果榨汁--喝水果
水果榨汁早在很久前就成为了“食尚”，但其实在榨汁的过程中，维生素C损失很大，丢弃了水果的渣以后，膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然的水果汁并不会损害人们的健康，但相比完整的水果果实，水果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言，如果能够直接吃水果原果能获得更多营养价值。
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