冬季有哪些时令水果

时间:2023-11-15 10:08:38 知识 我要投稿

  1、冬季的时令水果

冬季有哪些时令水果

  1、甘蔗

  甘蔗是冬季比较常见的水果,含有丰富的营养元素,比如糖、维生素、多种氨基酸等,可为人体补充水分和提供能量,还能滋阴润燥、增强免疫力、减少肿瘤发生。

  2、草莓

  草莓是冬春季节上市的水果,不仅味道鲜美,营养价值也很高,其中含有丰富的维生素C、纤维素,能延缓衰老、预防便秘。

  3、梨

  梨的水分含量极高,是秋冬季节养生保健的水果,冰糖雪梨是经常会听到的吃法,对于治疗咳嗽很有功效。梨中含有丰富的维生素,对人体皮肤很有好处。

  4、柑橘

  我国是盛产柑橘的大国,秋冬季节是吃柑橘的最佳时间,具有化痰活络的功效,柑橘虽好也不能多吃,否则会引起上火,另外注意柑橘不可与牛奶同食,否则营养营养有效吸收。

  5、柚子

  柚子已经渐渐的开始上市了,是秋冬季节的理想保健水果,可消化积食、化痰、缓解咳嗽,对于哮喘患者有一定的功效,另外柚子中含有一种可缓解疲劳的物质。

  2、冬季水果吃法

  1、水果熟吃--蒸煮水果

  在我们的身边不乏水果熟吃的案例,比如用冰糖蒸雪梨以润肺,用苹果加醪糟炖甜汤,用樱桃枸杞来熬粥等,创意无限,层出不穷。这种做法一来可以加热水果,以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适,另外还可以保持水果的原本风味和营养,因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是,无论是用冰糖来蒸梨,还是用樱桃苹果来煮甜汤,在这个过程中都不可加入过多的糖,糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。

  2、水果熟吃--炸水果

  名菜“拔丝香蕉”香甜可口,受到不少人的追捧,还有不少人在吃烧烤的时候喜欢吃上一些烤香蕉或者烤梨,这样熟吃水果,也是营养健康的吗?相比用水果炖煮蒸熟的做法,将水果用于煎炸烧烤健康性就会略差一些。如做“拔丝香蕉”需先裹了面糊滚一圈,放入油中炸熟,然后将白糖红糖等熬化以后均匀地浇到香蕉上,才能看起来颇让人垂涎,但又是煎炸又是浇糖的烹饪方式容易让人摄入过多的油和糖分,产生健康隐患。烧烤水果也是同样的道理,虽说相对于烧烤肉类,烧烤水果显得健康多了,但不能否定的是,水果很健康,烧烤的方式却让人难以肯定。吃煎炸烧烤的水果并非不可,偶尔为之能让人享受别具一格的味觉盛宴,但如果长期大量地吃,其健康属性就会大打折扣。因此,尽可能通过生吃或蒸煮的方式来食用水果会更加健康。

  3、水果榨汁--喝水果

  水果榨汁早在很久前就成为了“食尚”,但其实在榨汁的过程中,维生素C损失很大,丢弃了水果的渣以后,膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然的水果汁并不会损害人们的健康,但相比完整的水果果实,水果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言,如果能够直接吃水果原果能获得更多营养价值。

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