1、吃山竹的好处
1、提高免疫力：山竹含有的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
2、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫易怒、头痛头晕、失眠盗汗、注意力涣散、健忘沮丧、极度口渴、消化系统紊乱，甚至出现幻觉。
4、生津止渴：山竹润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤，烫伤，湿疹，口腔溃疡的人群。
如何挑选：购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。
2、不适宜人群
山竹相对榴莲，性偏寒凉，因此产妇不宜多吃，而且患心脏病、肾病、糖尿病的人慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。那么，还有哪些人不能吃山竹？我们就详细来说说。
1、糖尿病以及高血糖的朋友不能吃。因为山竹内富含的糖分比较多。所以这类朋友要慎吃。
2、体寒的朋友不能吃。由于山竹是大寒之物，体寒的朋友吃了容易诱发一些疾病，如出现脾胃虚弱或者是拉肚子，腹疼等现象。
3、坐月子的新妈妈不能吃。新妈咪在生完宝宝之后，气血虚弱需要温补，而山竹是寒性食物，吃了则会让产妇伤身甚至是在坐月子期间落下某些肠胃毛病。
4、肾病患者不能吃山竹，吃了会加重肾脏的代谢负担。
5、还有人认为心脏病患者也不能吃山竹，吃了会影响心脏的正常运转。
6、湿热腹痛腹泻患者也不可以吃山竹，吃了会致使病情更加恶化。
7、刚刚大病初愈的朋友也不宜吃山竹，吃了会影响身体康复。
8、刚刚流产的女性朋友也不宜吃山竹，吃了会诱发一些顽疾的发生，给以后落下病根子。
3、山竹饮食禁忌
1、山竹不能和寒性食物一起食用
山竹性寒，食用过多或与寒性食材一起食用脾胃有很大的伤害，加重脾胃的负担和寒气，容易出现消化不良、胃痛等不适症状，所以不能和其他寒性食材一起食用。
2、山竹不能和哪些主食一起食用
山竹因其本性寒，所以在主食上应选择一些热性的较好，能够调节山竹给体内带来的寒气，保护肠胃不受损。
寒性主食：栗米、麦类、绿豆等。
3、山竹不能和哪些蔬菜一起食用
山竹性凉，食用完山竹后不宜食用其他寒性蔬菜。
常见寒性蔬菜：旱芹、茄子、油菜、冬瓜、地瓜、苦瓜等。
4、山竹不能与哪些水果一起食用
使用完山竹后胃处于较虚寒的状态，这时不宜使用其他寒性水果，以免消化不良和腹泻。
常见寒性水果：柿子、香蕉、猕猴桃、西瓜、甘蔗、柚子等。
5、山竹不能和其他食材一起食用
山竹不能和啤酒一起食用
山竹与啤酒都是寒性食材，一起食用会导致恶心、呕吐及胃部不适等症状，而且啤酒中含有的酒精会加重肠胃的负担，诱发肠道疾病。
6、山竹不能和豆浆一起食用
豆子虽然是平性食材，可是经过加工制成豆浆后，其性已变寒，所以不能和山竹一起食用。
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