红乳菌的功效和作用
1：美容养颜
红乳牛肝菌还能讲细嫩肌肤，并能延缓皮肤衰老，它含有的维生素a和维生素e以及天然胶质再被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，并能去除皮肤表面老化的角质，能增加皮肤弹性，阻止皱纹生成，会让人类肤质变得越来越好。
2：预防癌症
红乳菌中含有多种天然抗癌成分，他们被人体吸收后，能消灭人体内的癌细胞，并能抑制人体内致癌物质的活性，能防止人体细胞癌变，经常食用能防止多种癌症，发生病能让人体自身抗癌能力明显增强。
3：抗辐射
抗辐射减少辐射性物质对人类身体的伤害，也是红乳菌的重要功效，这种食用菌中含有的活性成分能调节人体免疫系统，并能增强人体自身免疫功能，可让身体抗辐射能力明显提高，特别适合那些经常接触辐射源的人群使用，而且那些患有癌症正接受放疗化疗的患者在食用红乳菌后还能把放疗和化疗的功效降到最低。
4：强壮筋骨
人们多吃一些红乳菌还能强壮筋骨，它不但能促进骨骼发育，还能疏通经络，对人类因经络不通畅导致的关节疼痛和肢体麻木有明显缓解作用，生活中那些腰膝酸软和腰腿疼痛以及手足麻木的人，多吃一些红乳菌，对病情缓解有极大好处。
通过上面的介绍，大家对红乳菌的功效与作用都有了全面了解，在以后的生活中可以适量多吃一些红乳菌，它能保健身体也能提高自己身的健康水平。
红乳菌是一种高营养的食用菌，它是牛肝菌的一种，这种食用菌肉质细嫩，外表颜色暗红，能补益气血，而且能增强人体的抗辐射能力，主要出产在中国云南的山区地带，那么这种红乳菌怎么做才好吃呢？想了解这种知识可以看看下面对它家常做法教程的介绍。
红乳菌怎么做好吃
红乳菌肉质细嫩，味道鲜美，它是一种特别吸油的食材，所以在日常生活中把红乳菌与各种肉类食材搭配在一起炒着吃或者炖着吃，滋味特别好，平时人们炖鸡炖排骨或炖牛肉时都能放入适量的红乳菌，它能让肉类食材变得不那么油腻还能让炖好以后的红乳菌更好吃。
红乳菌的家常做法教程
素炒红乳菌
1：红乳菌炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备红乳菌300克青红椒各一个大蒜和食用盐都要适量准备一些，另外再准备少量的西兰花，把准备好的红乳菌洗净以后切成片状，西兰花分成小朵青红椒切成块状。
2：在炒锅中放食用油加热以后放入蒜末炒香，再放入青红椒和西兰花快速翻炒，然后把切好的红乳菌入锅一起炒，等它变软后加入适量生抽和蚝油，再放入少量食用盐一起翻炒均匀，炒熟以后就能出锅食用。
红乳菌炖排骨
红乳菌和排骨搭配在一起炖着吃也是它的家常做法，在做的时候需要准备排骨二三根，红乳菌300克，红枣和枸杞子各适量，把准备好的排骨洗净以后剁成段状，红杆菌洗净以后掰成大块，把排骨放在沸水中焯烫一会儿，取出后放在汤锅中，再放入适量清水和准备好的红乳菌，然后放入红枣，加适量清水一起炖煮，煮到锅中的排骨，肉质软烂后，放入枸杞子和适量食用盐再炖十分钟就能出锅。
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