莴笋有哪些病害
1、莴笋的裂茎
莴笋在生长期间出现大量的裂茎是它最常见的病害，它属于生理性病害的范围，出现这种情况多是因为土壤中微量元素硼缺少引起的，为了预防这种病害的发生，大家最好在种植莴笋以前就施足含有硼的底肥。另外在生长期间，向莴笋叶面喷施硼肥也能让裂茎的发生机率减小。
2、莴笋的病毒病和霜霉病
莴笋在生长期间病毒病和霜霉病也是高发的病害，想预防病毒病的发生，应该在出苗六的五到七天时，就进行药物喷施，宁南霉素和瑞培锌都是不错的选择。预防莴笋的霜霉病则需要在莴笋没有发病以前就及时喷施药物进行预防，喷施时间应该是在莴笋定植以后的十到十五天之间，药物可以选择安泰生或者银法利。
3、莴笋生长期间的虫害
莴笋在生长期间也有一些虫害发生，像菜青虫、小菜蛾等，预防这种虫害可以在没有发现虫以前使用药物虱螨脲去消灭虫卵，也可以在发现害虫以后向莴笋喷施药物氟虫双酰胺，都能起到良好的杀虫效果。
贡菜和莴笋都是生活中常见的蔬菜，而且他们外观极为相似，很多时候人们会把它当做同一种存在，其实贡菜和莴笋也是有一定区别的，接下来我会带大家了解贡菜和莴笋的区别有哪些，同时也会让大家了解贡菜的吃法，能让大家了解这种蔬菜怎么吃对人体最好。
贡菜和莴笋的区别
1、贡菜和莴笋都是莴苣属植物的一种，但贡菜并不是莴笋，这种蔬菜比莴笋的色泽要鲜亮，而且质地更为清爽，它在使用时会有一种类似于海蜇的味道，其营养价值比普通的莴笋也要高很多，这是它与莴笋之间最主要的区别。
2、贡菜不是莴笋，它虽然与莴笋相似，但与莴笋的分类也不同，莴笋这种蔬菜还可以分为叶用莴笋和茎用莴笋两种，夜用莴笋在有些地区被人们称为生菜而茎用莴笋则是平时人们所吃的莴苣，它是一种圆柱状的存在，表面有硬皮，吃的时候需要把硬皮削掉，只吃它里面绿色的果肉。
贡菜的吃法
1、凉拌贡菜
贡菜可以做成凉拌菜在吃，在做的时候需要准备新鲜的贡菜，把它洗净以后，去皮切成丝，加入适量食用盐调源，以后腌制几小时，把腌出的水分去掉，然后把腌好的贡菜再用清水冲洗干净，放入适量的剁椒，再放入生抽香油和食用盐以及鸡精，调匀以后就能吃。
2、腊肉炒贡菜
贡菜还可以和腊肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜的公仔洗净以后，去皮切成片再把腊肉提前入锅，蒸软取出后也切成片，在炒锅中放适量食用油加热后把腊肉入锅，炒到变色再放入适量红辣椒，然后放入切好的贡菜快速翻炒，炒熟后能直接出锅，用腊肉炒贡菜的时候不要放盐，因为腊肉本身就是咸的，如果再放盐会让炒火的供菜太咸，影响它的口感。
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