科属：桃金娘科、芭乐属
产地：原产美洲热带，现中国台湾、广东、广西、福建等省均有栽培。
别名：芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭芭乐
简介：
芭乐，别称芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭芭乐，芭乐是台湾的叫法。
芭乐一种乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。
一、芭乐的营养价值
芭乐是最佳抗氧化的水果，芭乐果实中维生素C含量特高。每百克芭乐维生素C含量高达330多毫克，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果。
芭乐还含有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质另外芭乐中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
二、吃芭乐的好处
1、抵抗感染病
芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
2、补充营养
芭乐能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。芭乐含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
3、抗氧化作用
芭乐具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
4、防老化
芭乐根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
5、降血糖作用
芭乐根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
6、解酒功能
芭乐根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
7、防治高血压、糖尿病
芭乐不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显着，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。
三、芭乐的药用作用
1、轻度糖尿病：每日三餐后各饮1-3杯芭乐汁;或用芭乐干果1两、苦瓜1个加水煎服，每日1-2次。
2、痢疾、肠炎：每日吃芭乐鲜果两个，或用鲜榴叶二两(干品5钱)水煎，日服2次。
3、胃酸过多、胃痛：芭乐果1两，焙干研细末，饭后每服3钱，日3次。
4、皮肤湿疹、瘙痒：用芭乐汁涂洗，一日数次。
吃芭乐的最佳时间
早上或者午饭前半个小时吃最好。人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
芭乐是热带、亚热带水果，在11——3月这个时候吃是最好的。
芭乐的选购方法
1、优质芭乐的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。
2、优质芭乐结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质芭乐拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。
芭乐的副作用
1、芭乐性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。
2、芭乐的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，芭乐吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。
3、芭乐特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
4、儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃。
综上所述，虽然芭乐的营养价值非常高，我们吃了也有很多的好处，但是芭乐也有一定的副作用，我们也要所了解，以免吃了芭乐给自己的身体带来不适感。
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