米汤的营养价值
对于米汤来说，这是非常有营养的一种食物了，首先在米汤中是含有大量烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐的，而且米汤种还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素的存在，这些营养物质对我们人体健康来说还是非常有好处的。同时由于米汤是性味甘平的一种食物，所以说我们服用米汤就能够有益气、养阴、润燥的功能，同时大家坚持饮用米汤，能够对我们的健康和发育有好处，特别是服用米汤还能够有助于消化，对促进脂肪的吸收也是很有意义的。我们不妨试试去用米汤来给婴儿作为辅助的一种饮品，对宝宝的健康还是很有意义的，
不过在喝米汤的时候需要注意，米汤必须是选择用大锅饭中熬出的米汤才行，而且米汤是一定要达到粘稠的程度，这样的米汤才是真正有效的，可以发挥出米汤的真正功效，如果说米汤中的米比较少，或者说米汤是太稀的，那么无疑都是不能服用的。
米汤还有一个名字就是米油了，也就是说米汤就是用上等大米熬稀饭或做干饭的是，凝聚在锅面上的一层粥油了，而这一层米汤的滋补功效是非常强的，米汤本身属于性味甘平的一种食物，而且我们吃米汤还能起到滋阴长力的功效，所以说大家吃米汤就能够有很好的补养作用，对于我们增强身体素质也是有帮助的。
米汤的功效与作用
补充营养：我们吃米汤是能够起到补充营养功效的，大家在平时的生活中如果说可以经常的去喝些米汤，这样是能够给我们身体补充多种有益营养的，同时再加上米汤中是含有大量烟酸和多种维生素的，这些营养物质对人体来说都是很需要的，特别是在米汤中是存在磷、铁以及无机盐等种微量元素存在的，所以说我们吃米汤是能够很好补充营养的，而且在米汤中所含有的这些营养成分。可以很容易的就被我们人体吸收和利用到，这样对促进身体代谢也有意义。
滋阴润燥：由于米汤是属于性味甘平的一种食物，所以说大家服用米汤之后，首先是能起到滋阴润燥功效的，同时大家坚持服用米汤还能有效的益气活血，我们在平时如果可以多喝些米汤，这样是能帮助我们提高身体中各器官功能的，米汤对于促进消化同样是有帮助的，还能通过米汤来帮助我们吸收其中大量存在的碳水化合物，大家完全可以利用米汤来帮助增强身体素质。
宁心安神：现在很多人都会有压力比较大的情况，与此同时就会有心烦意乱的情况，失眠等问题是现代人常见的问题，这时候我们服用米汤就很不错，是能够起到宁心安神功效的，这实际上同样是米汤的一个重要作用了，在米汤中是含有大量谷维素的，这样的物质对人体来说是非常有意义的，同时米汤中还有一些亚油酸和米糠蛋白的存在，这些物质在摄入到人体中只会，都是可以直接作用于人体神经中的，所以说我们选择喝米汤就能起到调节情绪的功效，对于预防神经衰弱的情况产生也有帮助，在平时如果可以多喝一些米汤，这样就能有效的减少人体常见的焦虑和抑郁问题，对于烦躁的不良症状有改善的功效，对现代人常见的失眠多梦问题，通过喝米汤也是能够有一定的缓解作用的。
米汤的做法
米汤我们在家里自己就可以进行制作了，首先需要准备好小米，然后把小米淘洗干净，在锅中热水，等到水开之后就可以把小米放进去了。等到大米烧开之后再转小火，熬煮半小时到一小时，最上面的这一层就是米汤了。
米汤和粥的区别
米汤实际上又被称作是米油，在选择用上等大米熬粥的时候，或者是在煮饭的时候凝聚在锅面上的一层粥油，这一层物质就是米汤了。而对于粥来说，实际上就是除去这一层米汤之后所剩下的了。
喝米汤会长胖吗
一般情况下，实际上我们喝米汤是不会导致产生发胖问题的，米汤是热量和脂肪都比较低的一种食物了，我们都知道，人体在摄入高热量，高脂肪，高蛋白的食物比较多的情况下，再不进行适量的运动，这时候自然就会导致肥胖的情况产生了，所以说喝米汤不需要担心发胖的情况产生。
哪些人不适合喝米汤
米汤虽然滋补的功效是很不错的，但是也有一定的禁忌人群存在，由于米汤是很容易被我们肠胃所完全吸收的一种食物，这时候就会发现人体的血糖是很容易会产生上升问题的，所以说对于糖尿病的患者朋友们来说，米汤就需要小心了，因此糖尿病的患者朋友们在空腹的情况下就不能直接喝米汤了。
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