南瓜子的药用价值及营养价值有哪些

时间:2023-11-17 09:18:01 知识 我要投稿

  南瓜子,中药名,葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。种皮较厚,种脐位于尖的一端;除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油,胚根小。气香,味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

  南瓜子的功效与作用

  1、解毒

  内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  2、保护胃粘膜、帮助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

  4、消除致癌物质

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

  5、促进生长发育

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  6、提高精子质量

  科学家通过研究发现,经常吃南瓜叶和南瓜子、白洋葱、姜、西红柿等食物,再加上适当的体育锻炼和保持健康的体重,不抽烟和不过度饮酒等,将会有助于男性提高精子质量。

  7、常食南瓜子护牙

  现代医学研究认为,牙槽骨的退化、萎缩与人体内缺磷关系密切,而南瓜子含有大量的磷,据测定,每100克南瓜子含磷高达1159毫克,可防牙槽骨萎缩而变短。南瓜子还富含胡萝卜素和维生素E,这些营养素有利滋养牙龈,延缓牙龈萎缩,有助更好地为牙槽骨输送养料。此外,南瓜子富含钾,有助腮部肌肉伸展,使人颜面更加健美。

  南瓜子的药用价值

  【药名】南瓜子

  【别名】北瓜子、窝瓜子

  【入药部位】葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。

  【性味归经】甘,温。

  【功能主治】用于绦虫病,血吸虫病。

  【相关配伍】

  1、血吸虫病:南瓜子,炒黄、碾细末。每日服60g,分二次,加白糖,开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)

  2、产后手脚浮肿,糖尿病:南瓜子30g。炒熟,水煎服。(《食物中药与便方》)

  【用法用量】2~4两。

  【摘录】《全国中草药汇编》

  南瓜子的药用附方

  1、驱除绦虫:新鲜南瓜子仁一至二两,研烂,加水制成乳剂,加冰糖或蜂蜜空腹顿服;或以种子压油取服十五至三十滴。(《中药的药理与应用》)

  2、治蛔虫:南瓜R(去壳留仁)一至二两。研碎,加开水、蜜或糖成为糊状,空心服。(《闽东本草》)

  3、治血吸虫病:南瓜子,炒黄、碾细末。每日服二两,分二次,加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)

  4、治百日咳:南瓜种子,瓦上炙焦,研细粉。赤砂糖汤调服少许,一日数回。(《江西中医药》(8):20,1953)

  5、治小儿咽喉痛:南瓜子(不用水洗,晒干),用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1):53,1941)

  6、治营养不良,面色萎黄:南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中药志》)

  7、治内痔:南瓜子二斤,煎水熏之。每日二次,连熏数天。(《岭南草药志》)

  南瓜子治疗前列腺炎

  前列腺炎为男性高发病,医生认为,每天吃上50克左右的南瓜子,生熟均可,可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。

  美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情”。因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

  南瓜子能降血糖吗

  有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品,专用于糖尿病患者,其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病病情。

  南瓜子的副作用

  虽然南瓜子有这么多营养价值,但是,经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的,所以还是适量好了。

  南瓜子有小毒。实验表明,南瓜子吃太多,可能会影响到肝功能,并可引起和加重肝内脂肪浸润,对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用。

  南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大。已经氧化腐败的南瓜子不要食用,食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。南瓜子不要与羊肉同食,否则可能会引起腹胀、胸闷等症。胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

  食用南瓜子应适量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道,建议一次吃南瓜子不要超过50克。

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