提子的属性
1、科属
葡萄科，葡萄属
2、产地
福建福州、湖南常德、山东青岛
3、别名
美国葡萄、美国提子
4、简介
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。
提子的营养价值
1、提子中富含葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
吃提子的好处
1、抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
吃提子的最佳时间
秋季
提子的选购方法
1、看起来有新鲜感。我们在买的时候首先看外观形态,大小均匀整齐、颗粒饱满。
2、表面有层白霜。我们最好选择提子上看起来好像表面有层白霜,表明很新鲜。
3、看表面色泽。一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。
4、看茎的颜色。如果提子的茎是青色就表明是新鲜的,存放时间越久,茎越枯黄。
5、看皮的颜色。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点,那么可以判断这串提子不太新鲜。
6、看提子的硬度。一般硬的都会很脆很新鲜,喜欢吃脆的朋友,可以挑较硬的提子。
提子的副作用
吃多了拉肚子、吃多了伤胃口
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