说起做小馒头还是因为有一天扬扬奶奶告诉我扬扬今天去街上玩，看见人家吃小馒头直跟人家要。
一口气吃了十多个。我总觉得买的零食吃多了不好，于是决定给他做点。
方子也是我在网上找的，找了两种，一种放黄油的，一种不放黄油，但是主要成分是淀粉。
我觉得这两个方子小宝宝吃多了都不好，所以一般做完了一边让扬扬练习手指灵活：捏豆豆，一边给他吃几个，剩下的就被我们大人给办了。
下面说做法：可惜今天没图，如果有看不明白的下次我再补照片吧
配料：土豆淀粉70g，普通面粉8g，玉面淀粉3g，奶粉15g泡打粉3g，白糖12g，小个鸡蛋一个
做法：
1、白糖加入鸡蛋液中搅拌，至白糖融化
2、所有粉类混合，搅拌均匀
3、蛋液和粉类倒一起活成面团（鸡蛋不要一下都倒进去，试着倒，最后可能会剩一点点蛋液，有时候稍微多倒一点面都会软，馒头不容易成型）
4、烤盘放吸油纸，搓小圆球（比黄豆稍大一点点）在烤盘摆放好
5、烤箱预热，175度，上下火，8-15分钟。（时间根据小馒头大大小而定，一般我都会烤到我照片上的颜色，颜色浅的时候我尝过，貌似里边还有点软，没熟透，但是不知道凉凉了会不会变硬，变酥）。