一、银鱼紫菜粥
材料:紫菜、熟芋头、银鱼、绿叶菜、大米、适量熟植物油。
做法:
1、紫菜用剪子剪碎;银鱼剁碎,用水清洗,用热水烫熟;熟芋头去皮、压成泥;绿叶子菜洗净、烫熟、剁碎。
2、大米洗净,加水熬成稠粥;然后加适量的水,依次加入银鱼、紫菜、芋头,搅拌均匀稍煮;最后加绿叶菜和熟植物油,搅拌均匀即成。
二、肉末碎菜粥
材料:大米、猪瘦肉、青菜、植物油、葱姜末。
做法:
1、青菜洗净,剁碎;大米淘洗干净,放清水中浸泡30分钟;猪肉洗净,剁成碎末。
2、炒锅置火上,倒油,烧至七成热,加葱姜爆香;然后下肉末翻炒变色,盛出。
3、浸泡好的大米熬成粥,最后加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分钟左右即成。
三、甜蜜胡萝卜玉米泥
材料:胡萝卜1根,玉米(鲜)2把,酸奶1盒。
做法:
1、玉米洗干净,将胡萝卜切成小块。
2、锅内放水,把玉米与红萝卜一起放进锅内煮。
3、将胡萝卜玉米加少许水在搅拌机中打成泥。
4、往已打好的胡萝卜玉米泥中加入酸奶,搅拌均匀即可。
四、奶酪鲜蔬泥
材料:黄瓜40克,虾仁40克,鸡蛋黄1个,奶酪20克,橄榄油少许,姜汁少许。
做法:
1、虾仁去泥肠,洗净。
2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。
3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。