1、温补鹌鹑汤
食材:鹌鹑2只、艾叶30克、菟丝子15克、川芎10克。
做法:鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
2、黑豆糯米粥
食材:黑豆30克、糯米60克。
做法:将黑豆、糯米洗洁净,放在锅内,加水恰当,用温火煮成粥即可。
3、杞子二肚汤
食材:枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料恰当。
做法:将猪肚洗洁净、切片,鱼肚发开,与枸杞子一起放在锅中,加上清水恰当煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可运用调味料拌服。
4、花旗参雪蛤
食材:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法:将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至彻底发胀,用牙签或镊子细心挑出杂质;将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。最终将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一重用文火炖煮4小时即可。
留意主副食调配合理,并要多样化。饮食上不偏食、不素食、不依赖滋补品进补。少吃加工的食物,多吃五谷杂粮,越新鲜、越原汁原味的食物,人体吸收得营养越多。
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