脊肉粥:猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用,其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙磷铁等营养成分,可防止发生营养不良。原料:猪脊肉100克粳米100克,食盐香油川椒粉各少许。制作:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。特点:粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
苦瓜绿豆汤:原料:苦瓜100克,绿豆50克,白糖50克。制作:将苦瓜洗净,剥开去瓤,切成条,与绿豆同煮成汤即成,凉后饮汤吃豆及瓜,饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天疖肿。特点:这种汤甜带微苦,清凉可口,苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血,小儿暑天易生疖肿、痱毒,吃此瓜豆汤极为适宜。
南瓜拌饭:原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。
制作:
1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。
核桃计:原料:核桃仁100克,白糖30克,清水适量。
制法:
1、将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后,去皮。
2、用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内。
3、把核桃汁倒人锅中,加适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食。特点:甜香可口,营养丰富。
对于宝宝来讲8个月的时候主要还是以母乳和配合奶粉为主,但是也不能忽略这些辅食的重要的,它可以帮助宝宝得到全面的营养,同时增加抵抗力。
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