11个月宝宝已经能安静的享受自己的食物了哦，不过他们的肠胃还是比较脆弱的，所以还是需要给宝宝吃点容易消化的食物，那么，11个月宝宝食谱有哪些？怎么做？
1、鸡肝泥食材：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。做法：鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。
2、鱼丝烩粟米：食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。已打好的玉米浆。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗给宝宝吃即可。
3、磨牙饼干棒：食材：低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。做法：取1个鸡蛋打散，加入白砂糖、玉米油。搅拌至糖融化。加入低筋面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。用擀面杖将面团擀开成片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160摄氏度，烤至表面上色，约25分钟。
另外，父母不要给宝宝吃大块的食物，宝宝的门牙只用于咬，负责咀嚼的臼齿要等1岁之后才会长出，这时候宝宝还是用牙床磨烂而不是用臼齿咀嚼。宝宝用手抓食物吃的时候，旁边要有大人看着，而且吃东西的时候要坐好，不要斜躺着，或者边吃东西边玩耍。
最后，笔者建议父母要给宝宝制定营养均衡的食谱，让宝宝吃的开开心心，健健康康。同时，也要注意不要给宝宝吃太多零食，不利于宝宝的健康。
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