宝宝饭团一
主料:胡萝卜半个、黄瓜半条、火腿肠1根
辅料:油适量、盐适量、甜玉米粒少许、甜豆少许、白米饭适量
步骤:
1、胡萝卜黄瓜火腿肠切成丁。
2、锅中放入适量油,放入胡萝卜丁炒软后放入黄瓜丁。
3、翻炒片刻放入甜豆和甜玉米粒,还有火腿肠,翻炒两分钟,放入少许盐,加适量清水(我家里熬了鸭汤,就放了两大勺鸭汤),炒熟就可以出锅了。
4、准备两个饭团用的模具,我是在网上淘的。
5、将饭放入模具中用饭勺压平,倒扣在盘子里,中间浇上菜,还可以在上面加一点番茄酱。
6、用同样的方法做海豚饭团,还没等我照相小家伙就迫不及待的开吃了。
宝宝饭团二
主料:大米(适量)、玉米渣(适量)、活虾(适量)
调料:寿司醋(适量)
制作步骤:
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
宝宝饭团三
主料:大米(100克)、糯米(50克)、紫红薯(1个)、玫瑰花(1朵)
调料:白糖(适量)
制作步骤:
1、准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。
2、玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟。
3、用纸巾擦干水分。
4、用剪刀剪成丝。
5、紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球。
6、手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球。
7、放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。
小窍门:
1、玫瑰花的水分要吸干。
2、如果不喜欢太甜,紫薯里的糖可以省略。
宝宝饭团制作并不复杂,文章中介绍了三款宝宝饭团的制作方法,通过文章我们发现制作饭团是很简单的,家长在选择糯性的米,黏性会更好。宝宝肠胃不太好,饭团制作的时候不能过干,米饭尽量柔软一些,更适合宝宝食用,并且宝宝不能吃太多的饭团,吃多了不容易消化,更容易引起宝宝便秘的发生。
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