这些能促进胎儿智能提升的食物，如何使胎儿的大脑强壮呢？第一组的食物所含营养素能保护胎儿的染色体及脑组织不受游离氧化分子的伤害，预防胎儿生出畸形或有伤的大脑；第二组的食物能提供丰盛的养料，帮助胎儿的脑生出更大量的脑细胞；第三组的食物能加速胎脑神经配线的形成，让胎脑更易接受振奋并加速反应。
确保胎脑正常形成的食物
怀孕初期，胎脑正在开始形成，极需避免任何在染色体上的伤害以及组织上的伤害，最能伤害胎儿染色体和组织的因素是一些游离的氧化分子，胎儿的染色体以及组织，一旦多遭这些游离氧化分子的伤害，便可能形成一个受损伤或畸形的大脑。
有一些食物，能消除这些游离氧化分子的破坏作用，因此能预防胎脑在形成期受伤，而确保胎脑正常形成，这些食物包括未去麸的五谷、深绿色的蔬菜、大豆油、玉米油、牛油、干果类以及蛋黄。
这些食物的共有营养素是维生素E，最近的科学研究显示，维生素E能在细胞膜中消除游离氧化分子，使它们不能破坏细胞本体。孕妇若因种种原因不能或不愿食用上述食物时，一天服用一颗400个国际单位的高质量维生素E丸亦可得到类似好处。
增加胎脑细胞数量的食物
胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。
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