是纯粮酒
国标10781.1是纯粮酒吗1
国标10781.1是纯粮酒。国标10781.1是指GB/T10781.1，是纯粮酒的标准代号，为浓香型纯粮酒。GB/T10781.1中的GB是国家标准的'首拼音，是推荐的意思，10781是标准号，1是文件号。
纯粮酒是指全部使用粮食酿造的酒，比如高梁、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。
纯粮酒有多种香型，不同香型的执行标准代号不一样，比如GB/10781.2是清香型，GB/10781.3是米香型，等等。
鉴别白酒是纯粮酒还是勾兑酒的方法：一、闻味道，纯粮酒香而不呛，微苦而不涩，二、尝试，纯粮酒口感柔和，饮用后不上头、不难受、不口干，等等。
国标10781.1是纯粮酒吗2
每当过年过节或者是朋友聚会，总少不了葡萄酒的身影。很多人都喜欢喝葡萄酒，大多数人喝的葡萄酒都是在市场上或者超市里购买的，其实葡萄酒也可以自己进行制作。
葡萄酒的酿制方法
1、平时自己在家中酿制葡萄酒时，一定要购买那些自然成熟的优质葡萄，而且要选择那些外表为红色，口感特别甜的葡萄优质品种，绝对不能购买那些反季的低质量葡萄来酿酒。
2、准备一把干净的剪刀，到葡萄沿着它底部的`蒂剪下来，这里要注意，一定不能损伤葡萄的外皮。把剪下来的葡萄粒用清水冲洗干净，然后把它放在淡盐水中浸泡十分钟，泡好以后再取出，用清水冲洗几次。
3、把洗好以后的葡萄倒在一个干净的大盆中，用手把葡萄粒儿一个一个捏碎，捏碎以后，葡萄皮和葡萄籽以及果肉要全部放在盘中，再按6:1的比例加入白糖，用干净的筷子调匀，等白糖完全融化以后，才能把它们装入到干净的玻璃瓶中。
4、把玻璃瓶密封以后，放在温暖的环境中发酵30天左右，里面的葡萄酒就能发酵完成，它发酵时间越长，酒味越浓。在葡萄酒酿好后以后，要取出用干净的纱布进行过滤，把里面的葡萄皮和葡萄籽全部滤掉，得到的葡萄酒重新装瓶，密封保存，想喝时随时取出饮用就可以。
5、平时自己在家中酿制葡萄酒时，一定要注意所有的工具都要严格消毒，不能带入一点儿细菌和生水，不然葡萄酒在酿制过程中会腐败变质，会让尿出的葡萄酒口感变差。
国标10781.1是纯粮酒吗3
用雅大蒸馏酿酒设备酿的小曲白酒
固态法白酒以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒、经陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
雅大原浆白酒
从固态法白酒的定义上我们可以看出，固态法白酒可以分为三种，即大曲酒、小曲酒和麸曲酒。
一、大曲酒。
大曲酒即用大曲作为糖化发酵剂，进行固态发酵所产的酒。
大曲一般采用小麦、大麦和豌豆等为原料，压制成砖块状的曲胚后，让自然界各种微生物在上面生长而制成，其发酵期长，菌曲很长，微生物含量非常丰富。
用小麦为原料制成的'大曲
大曲按制曲的温度可分为高温大曲、中高温大曲及中温大曲。
1、高温大曲。制曲品温达60℃以上，主要生产酱香型大曲酒和部分浓香型大曲酒。
2、中高温大曲。制曲品温在50℃–59℃以上，主要生产浓香型大曲酒。
3、中温大曲。制曲品温在45℃–50℃，一般不超过50℃以上，主要生产清香型大曲酒。
用大曲制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇和。但大曲酒用曲量大，耗粮多，出酒率低，生产周期较长，因此用大曲生产白酒多限于质量高、定位高的产品。
三、小曲酒。
小曲酒即以小曲为糖化发酵剂，经固态发酵生产的白酒。
小曲又称酒药、药小曲或药饼，主要是用南方常见的大米粉或糯米粉、辣蓼、中草药这样的材料，并接种隔年陈曲经自然发酵制成。雅大高产酒曲系列属于小曲。
雅大高产酒曲系列
小曲酒的生产周期短，用曲量少，酒质纯净，香味物质相对也少，其香气不如大曲浓郁，具有独特的淡雅风格，芳香清雅，口味醇甜。
小曲酒因在工艺流程和酿酒原料的选择上更加灵活，而在我国四川、云南、贵州等省大量生产，其中最具典型的是小曲清香固态白酒酿酒工艺。
小型清香固态酿酒工艺流程
雅大蒸馏酿酒设备的学员大多数以生产小曲清香固态白酒为主。
三、麸曲酒。
麸曲酒即采用麸曲为糖化剂，经固态发酵生产的白酒。
麸曲是以麸皮为原料，蒸熟后接入纯种曲霉或其他霉菌，人工培养的散曲。
用麸曲生产的白酒发酵时间短，淀粉出酒率高，节约粮食，酒的香味明显不及大曲酒，不过也有其独特的优势，有利于酿造各种香型和风格的美酒。
酿造固态法白酒，选择合适的大型蒸馏酿酒设备可以起到事半功倍的效果，雅大酿酒设备可用于各种大曲酒、小曲酒、麸曲酒的固态蒸馏。
【国标10781.1是纯粮酒吗】相关文章：
300元以下纯粮酒05-18
100元以下纯粮酒推荐05-18
纯粮酒十大名牌有哪些05-18
10781一定是纯粮食酒吗08-01
十大纯粮散酒排行05-18
牛肉卷是纯牛肉吗04-07
925银是纯银吗08-02
纯露可以代替爽肤水吗08-31
纯银项链会过敏吗10-08
关于猫咪吃纯素猫粮和生肉的知识04-20