1.立即停食：宝宝吃蛋后清，如果口腔周围出现发红、起红疹，或出现腹泻、呕吐等症状，家长应意识到是过敏，立即停止进食并带宝宝到医院做脱敏治疗。如果宝宝过敏后出现的不适感比较严重，医生也会给宝宝吃一些抗过敏的药物，帮助宝宝缓解不适感。
2.做过敏检查：宝宝过敏症状得到控制后，家长应带着宝宝及时到专业过敏诊所进行皮肤刺点试验，排除可能过敏的食物，避免再次进食后发生意外。发生急性过敏时，应同时检查血常规、心肌酶、肝功能甚至免疫功能，排除可能的过敏原因。
3.脱敏治疗：一旦宝宝被证实有蛋清过敏的情况，在饮食上要格外小心。轻度鸡蛋过敏的宝宝可给予少量脱敏治疗。一般建议宝宝在8个月大后再吃蛋黄。蛋黄是相对安全的，因为蛋白质颗粒比白色小，所以建议从少量蛋黄开始，逐渐添加。对于严重过敏的患儿，最好不要吃鸡蛋及其制品。
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